Henglein
Rama Cremefine
| Farbenfrohes Putencurry
Leichtes, appetitanregendes, würziges und ww - taugliches Gericht
)
| 3 TL | Öl |
| 360 g | Geflügelfleisch (Hähnchen- oder Putenfilet), in Streifen geschnitten |
| 600 g | Gemüse (Zucchini, rote Paprikaschote, Lauch), zu gleichen Teilen |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 3 | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 EL | Currypaste |
| 3 TL | Currypulver |
| n. B. | Wasser |
| n. B. | Hühnerbrühe (Instant) |
| 1 Prise | Salz |
| 3 EL | Crème fraîche oder Soya Cuisine |
| 3 TL | Erdnusscreme, mit Erdnuss - Stückchen |
| 180 g | Reis (Duftreis) |
| Koriandergrün, nach Geschmack |
Zubereitung
Gemüse putzen, waschen und in Würfel/Streifen schneiden.
Den Reis nach Packungsvorschrift garen.
Geflügelstreifen mit gewürfelter Zwiebel in Öl anbraten und restliches Gemüse zugeben, zuletzt die Zucchini und Lauchzwiebeln. Das Gemüse sollte noch bissfest sein. Currypaste und Currypulver mit anbraten.
Anschließend kochendes Wasser, Soya Cuisine, Erdnusscreme und Gewürze hinzufügen, ca. 10 Minuten schmoren und abschmecken.
Wer mag, kann noch frisch gehackten Koriander überstreuen.
Ich kann mir dieses leichte Gericht nach den Weihnachtsfeiertagen auch gut als Puten-Reste-Verwertung vorstellen. Dann zuerst das Gemüse anbraten und das bereits gegarte Putenfleisch hinzufügen.
Den Reis nach Packungsvorschrift garen.
Geflügelstreifen mit gewürfelter Zwiebel in Öl anbraten und restliches Gemüse zugeben, zuletzt die Zucchini und Lauchzwiebeln. Das Gemüse sollte noch bissfest sein. Currypaste und Currypulver mit anbraten.
Anschließend kochendes Wasser, Soya Cuisine, Erdnusscreme und Gewürze hinzufügen, ca. 10 Minuten schmoren und abschmecken.
Wer mag, kann noch frisch gehackten Koriander überstreuen.
Ich kann mir dieses leichte Gericht nach den Weihnachtsfeiertagen auch gut als Puten-Reste-Verwertung vorstellen. Dann zuerst das Gemüse anbraten und das bereits gegarte Putenfleisch hinzufügen.
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Kommentare anderer Nutzer
10.03.2009 19:49
Hallo Wiemy,
habe sowohl gestern, als auch heute Dein Rezept gekocht und fand es superlecker.
Da ich keine Zucchini hatte habe ich Karotten genommen und da ich noch ein offene Dose Kokosnussmilch light hatte, habe ich anstatt der Hühnerbrühe die dafür verwendet.
Heute habe ich auch noch frische Champignons verwendet, da die weg mußten.
Ich habe auch noch mit etwas Sambal Oelec nachgeschärft, aber das ist meine persönliche Macke.
Vielen Dank fürs Rezept.
LG Andrea
habe sowohl gestern, als auch heute Dein Rezept gekocht und fand es superlecker.
Da ich keine Zucchini hatte habe ich Karotten genommen und da ich noch ein offene Dose Kokosnussmilch light hatte, habe ich anstatt der Hühnerbrühe die dafür verwendet.
Heute habe ich auch noch frische Champignons verwendet, da die weg mußten.
Ich habe auch noch mit etwas Sambal Oelec nachgeschärft, aber das ist meine persönliche Macke.
Vielen Dank fürs Rezept.
LG Andrea
Wiemy 
sagt:
sagt: 23.03.2009 17:01
Hallo,
ich freue mich sehr, dass mein Rezept euch geschmeckt hat!
Gestern gab es das Curry auch wieder bei uns. Bei einem EL Thai-Currypaste schmeckt uns das Gericht scharf, aber nicht zu scharf.
Gemüse kann man natürlich immer gut variieren!
Danke für eure Sternchen
LG wiemy
ich freue mich sehr, dass mein Rezept euch geschmeckt hat!
Gestern gab es das Curry auch wieder bei uns. Bei einem EL Thai-Currypaste schmeckt uns das Gericht scharf, aber nicht zu scharf.
Gemüse kann man natürlich immer gut variieren!
Danke für eure Sternchen
LG wiemy
Wiemy
sagt:
sagt: 09.04.2009 14:40
Hallo,
heute habe ich mein Rezept mit einem tiefgefrorenen Stück Gänsebrust ohne Haut zubereitet und auch ein Foto hochgeladen.
LG wiemy
heute habe ich mein Rezept mit einem tiefgefrorenen Stück Gänsebrust ohne Haut zubereitet und auch ein Foto hochgeladen.
LG wiemy
05.05.2009 15:04
Hallo
Ich hatte leider keine Currypaste, hab stattdessen einfach Masala Gewürz genommen ;-) Und anstelle von Creme Fraich 1 EL Schmand. Ach ja und Aubergine anstelle Zucchini *hihi*
Und lecker roter Reis ;-)
Mit 6 Löffel Reis komme ich somit auf 8P's und bin wirklich pappsatt und glücklich!
Dieses Rezept ist schon in meinem "Lieblingsgerichte" Ordner gelandet!!!
Vielen Dank dafür!!!
Susanne
Ich hatte leider keine Currypaste, hab stattdessen einfach Masala Gewürz genommen ;-) Und anstelle von Creme Fraich 1 EL Schmand. Ach ja und Aubergine anstelle Zucchini *hihi*
Und lecker roter Reis ;-)
Mit 6 Löffel Reis komme ich somit auf 8P's und bin wirklich pappsatt und glücklich!
Dieses Rezept ist schon in meinem "Lieblingsgerichte" Ordner gelandet!!!
Vielen Dank dafür!!!
Susanne
meloverbeck 
sagt:
sagt: 24.05.2009 20:53
Super lecker!
Das gab es gerade bei uns zu Abend! DANKE!
Habe mangels frischem Gemüse noch etwas TK-Gemüse rein getan.
Es hat uns beiden gut geschmeckt!! DANKE!!!!
Liebe Grüße
Melanie
Das gab es gerade bei uns zu Abend! DANKE!
Habe mangels frischem Gemüse noch etwas TK-Gemüse rein getan.
Es hat uns beiden gut geschmeckt!! DANKE!!!!
Liebe Grüße
Melanie
11.06.2009 12:57
Das ist für mich perfekt, wiemy!
Lecker-schmecker und schnell zubereitet!
Allerdings nur mit Milch und Knofi und China-Nudeln!
Ich bin eher der Nudelfan! ;-)
Dank fürs Rezept, Bild folgt noch!
Liebe Grüße
Ille
Lecker-schmecker und schnell zubereitet!
Allerdings nur mit Milch und Knofi und China-Nudeln!
Ich bin eher der Nudelfan! ;-)
Dank fürs Rezept, Bild folgt noch!
Liebe Grüße
Ille
Wiemy
sagt:
sagt: 15.06.2009 18:34
Wiemy
sagt:
sagt: 01.07.2009 23:51
Wiemy
sagt:
sagt: 15.06.2009 18:35
Hallo,
meine ersten Bilder waren zu verpixelt und so habe ich neue hochgeladen!
LG wiemy
meine ersten Bilder waren zu verpixelt und so habe ich neue hochgeladen!
LG wiemy
yvonne2 
sagt:
sagt: 13.08.2009 15:55
Hallo,
so wir machen heute abend zum ersten Mal das Gericht.
Sind schon sehr gespannt...........und freuen uns.
Werde berichten wie es geschmeckt hat.
Lg Yvonne
so wir machen heute abend zum ersten Mal das Gericht.
Sind schon sehr gespannt...........und freuen uns.
Werde berichten wie es geschmeckt hat.
Lg Yvonne
katja7 
sagt:
sagt: 15.10.2009 14:41
Hallo!
Wieviele Punkte hat dein Gericht?
LG
Katja
Wieviele Punkte hat dein Gericht?
LG
Katja
Wiemy
sagt:
sagt: 15.10.2009 16:02
Lockenliese
sagt:
sagt: 18.04.2010 12:23
Hilfreicher Kommentar:
Hab das Curry gestern gekocht mit Tofu anstatt Pute und ebenfalls etwas Kokosmilch! Ist wirklich lecker geworden! Besonders die Idee mit der Erdnusscremeist super, werd ich jetzt wohl auch in andere asiatische Gerichte einbauen!
SupiSandra
sagt:
sagt: 29.06.2010 13:49
Uns hat das Gericht auch super geschmeckt. Ich hatte nur keine Currypaste, hab dann Tomatenmark und Citronensaft und viel Curry verwendet. Und keine Erdnussbutter.
Lg
Lg
MissMiep
sagt:
sagt: 03.08.2010 04:53
Heute direkt nachgekocht.Sehr lecker. Danke
Hab nur leider nicht den nötigen "Pepp" reinbekommen :-(
Habe auch ein Bild gemacht- Lade es dann die Tage hoch!
LG
Hab nur leider nicht den nötigen "Pepp" reinbekommen :-(
Habe auch ein Bild gemacht- Lade es dann die Tage hoch!
LG
ADaske 
sagt:
sagt: 18.03.2011 21:14
Habe nach einem Puten-Curry-Rezept gesucht, wo keine Früchte verwendet werden und supi, ich habe ein tolles gefunden.
Muss morgen für Fructose/Lactose-Intolleranz kochen. Dieses Rezept ist dafür absolut klasse geeignet.
Vielen Dank dafür
Anja
Muss morgen für Fructose/Lactose-Intolleranz kochen. Dieses Rezept ist dafür absolut klasse geeignet.
Vielen Dank dafür
Anja
supfaz
sagt:
sagt: 16.10.2011 13:51
Das Rezept ist wirklich klasse. Vor allem die Erdnussbutter gibt dem ganzen noch etwas Pfiff. Ich habe zudem noch einen Löffel Houmous (Sesampaste) zugegeben.
Als Gemüse habe ich Paprika, Karotten und Pilze genommen, das hat auch prima geschmeckt.
Als Gemüse habe ich Paprika, Karotten und Pilze genommen, das hat auch prima geschmeckt.
dini8686
sagt:
sagt: 15.11.2011 12:48
Super Rezept. Sehr lecker.
Ich hatte auch keine Zuccini mehr. Dafür gab es Karotten und gelbe und grüne Paprika. Für die Schärfe gabs etwas Sambal Olek da ich keine Currypaste hatte.
Ich hatte auch keine Zuccini mehr. Dafür gab es Karotten und gelbe und grüne Paprika. Für die Schärfe gabs etwas Sambal Olek da ich keine Currypaste hatte.
ulimaus67
sagt:
sagt: 12.01.2012 00:27
wirklich sehr lecker, geht einfach und schmeckt super,ein ideales Wok Gericht
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