Chinakohlpfanne mit Kasseler

einfach

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Zutaten

500 g	Kasseler
1	Zwiebel(n)
1 kg	Chinakohl
4	Tomate(n)
2 EL	Öl
	Salz
	Pfeffer, weiß
150 g	Crème fraîche

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 380 kcal

Kasseler in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Kohl putzen, waschen und in breite Streifen schneiden. Tomaten putzen, waschen und in Stücke schneiden.

Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Fleisch darin anbraten. Zwiebeln und Kohl dazu geben und ca. 5 Min. schmoren. Tomaten unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Creme fraiche glatt rühren und mit Pfeffer würzen. Etwas Creme fraiche auf den Kohl geben, restliche Creme fraiche extra dazureichen.

Kommentare anderer Nutzer

QuitscheEnte2005

09.02.2012 19:21 Uhr

Ich hab es heute gemacht und wir finden es alle super lecker.Hab es allerdings länger als 5 min schmoren lassen damit bischen mehr brühe entsteht.Dazu gabs Kartoffeln.

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