Gefüllte Paprikaschoten

Punjenje paprike, Rezept aus Serbien

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Zutaten für Portionen

4 m.-große Zwiebel(n)
2 EL Öl
500 g Hackfleisch
1 Tasse Reis
  Salz und Pfeffer
  Paprikapulver, edelsüß
  Suppengewürz (Vegeta)
Knoblauchzehe(n)
Paprikaschote(n)
500 g Tomate(n), passierte
1 EL Suppengewürz (Vegeta)

Zubereitung

Zwiebel würfeln und im Öl glasig dünsten. Das Hackfleisch hinzufügen und kurz anbraten, etwas garen lassen. Reis hinzufügen, mit Salz, Vegeta, Pfeffer und Paprika edelsüß würzen, etwas Wasser hinzu gießen. Die fein gewürfelten Knoblauchzehen zugeben. Alles zusammen fertig garen. Von den Paprikaschoten den Deckel abschneiden, entkernen und dann die Füllung hineingeben.
Passierte Tomaten, 1/2 Tasse Wasser und 1 EL Vegeta verrühren und in eine Auflaufform gießen. Die gefüllten Paprikaschoten hineinsetzen und im Backofen bei 225 Grad ca. 1 Stunde überbacken.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 28.02.09
Rezept-Statistiken: 14.379 (331)* gelesen
85 (2)* gespeichert
622 (10)* gedruckt
4 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

sue_ellen Suppenkoch


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32 Beiträge (ø0,01/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Morgenstern59 Smutje sagt:  
26.08.2010 17:25
Danke für das leckere rezept. Kenne es on meiner Oma, nur , dass sie es immer im Schnellkochtopf gemacht hat.
Dazu passt sehr gut Kartoffelpüre.

LG
Morgenstern59

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