Henglein
Rama Cremefine
| Fisch - Burger
| 4 | Brötchen (Hamburger-) |
| 4 | Fischfilet(s) (Seelachs-) |
| 4 | Tomate(n) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 4 | Gewürzgurke(n) |
| 4 Blätter | Salat |
| 4 EL | Röstzwiebeln |
| Remoulade | |
| Salz und Pfeffer | |
| evtl. | Dill |
| Öl, zum Braten |
Zubereitung
Fisch waschen und trocken tupfen.
Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Gurken in Scheiben schneiden.
Salatblätter waschen und trocken tupfen. Zwiebel schälen und in feine Scheiben schneiden.
Fisch in heißem Öl von jeder Seite ca. 2-3 Minuten braten, dann salzen und pfeffern.
Brötchen aufbacken, aufschneiden. Untere Hälften mit Remoulade bestreichen, mit je 1 Salatblatt belegen. Fisch, Tomate, Zwiebel und Gurke darauf verteilen. Restliche Remoulade und die Röstzwiebeln darauf verteilen, mit der oberen Brötchenhälfte abdecken.
Eventuell mit Dill garnieren.
Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Gurken in Scheiben schneiden.
Salatblätter waschen und trocken tupfen. Zwiebel schälen und in feine Scheiben schneiden.
Fisch in heißem Öl von jeder Seite ca. 2-3 Minuten braten, dann salzen und pfeffern.
Brötchen aufbacken, aufschneiden. Untere Hälften mit Remoulade bestreichen, mit je 1 Salatblatt belegen. Fisch, Tomate, Zwiebel und Gurke darauf verteilen. Restliche Remoulade und die Röstzwiebeln darauf verteilen, mit der oberen Brötchenhälfte abdecken.
Eventuell mit Dill garnieren.
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