Orangenlikör mit Minze
sehr aromatisch und einfach, ergibt 5 Flaschen| 450 g | Rohrzucker, braun |
| 1 kg | Orange(n), unbehandelt |
| 250 ml | Weißwein, trocken |
| 250 ml | Wasser |
| 750 ml | Wodka |
| 1 TL, gehäuft | Koriander, gemahlen |
| einige Stiele | Minze |
Zubereitung
Den Weißwein mit Zucker und Wasser solange kochen, bis ein Sirup daraus wird. Die Orangen heiß waschen und abtrocknen. Nun die Schale einer halben Orange dünn abschneiden, in Streifen schneiden und beiseitelegen. Die Schale der restlichen Orangen abreiben und dann die Orangen auspressen.
Den Sirup vom Herd nehmen. Abgeriebene Schale und Saft zum Sirup geben und das Ganze etwas abkühlen lassen. Jetzt den Wodka und Koriander hinzufügen, gut umrühren und kaltstellen - ca. 3 Stunden durchziehen lassen.
Danach den Likör durch ein sehr feines Sieb gießen. Jetzt in jede Flasche einen Minzezweig und ein paar Orangenschalenstreifen geben, Likör drüber gießen und fertig.
Den Sirup vom Herd nehmen. Abgeriebene Schale und Saft zum Sirup geben und das Ganze etwas abkühlen lassen. Jetzt den Wodka und Koriander hinzufügen, gut umrühren und kaltstellen - ca. 3 Stunden durchziehen lassen.
Danach den Likör durch ein sehr feines Sieb gießen. Jetzt in jede Flasche einen Minzezweig und ein paar Orangenschalenstreifen geben, Likör drüber gießen und fertig.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:

Henglein
Rama Cremefine
























