Henglein
Rama Cremefine
| Obstauflauf mit Kirschen oder Ananas
süße Hauptspeise oder warmes Dessert
)
| 150 g | Mehl |
| 1 Prise | Salz |
| 100 g | Zucker |
| 300 ml | Milch |
| 3 | Ei(er) |
| ½ Flasche | Aroma, (Zitronenaroma) |
| 1 | Vanilleschote(n), ausgekratzt |
| 40 g | Butter oder Margarine zum Einfetten |
| 1 Glas | Schattenmorellen ODER: |
| 1 Dose | Ananas, in Stücken |
| evtl. | Puderzucker |
Zubereitung
Elektro-Ofen auf ca. 175° C vorheizen, Gasherd Stufe 3.
Eine Auflaufform mit Butter oder Margarine dick einfetten. Die Kirschen oder Ananas abtropfen lassen, der Saft wird nicht benötigt.
Das Mehl mit Salz, Zucker und Milch gut verrühren. Zitronenaroma, Vanillemark und Eier unterrühren. Der Teig bleibt sehr flüssig! Den Teig in die Auflaufform geben und die abgetropften Kirschen oder Ananas gleichmäßig darauf verteilen. Ca. 40 Minuten backen.
Vor dem Servieren evtl. mit Puderzucker bestreuen.
Als süßes Hauptgericht für 3 Personen oder als warmer Nachtisch für 6 Personen geeignet. Das Rezept lässt sich gut verdoppeln oder verdreifachen und schmeckt auch kalt noch gut.
Eine Auflaufform mit Butter oder Margarine dick einfetten. Die Kirschen oder Ananas abtropfen lassen, der Saft wird nicht benötigt.
Das Mehl mit Salz, Zucker und Milch gut verrühren. Zitronenaroma, Vanillemark und Eier unterrühren. Der Teig bleibt sehr flüssig! Den Teig in die Auflaufform geben und die abgetropften Kirschen oder Ananas gleichmäßig darauf verteilen. Ca. 40 Minuten backen.
Vor dem Servieren evtl. mit Puderzucker bestreuen.
Als süßes Hauptgericht für 3 Personen oder als warmer Nachtisch für 6 Personen geeignet. Das Rezept lässt sich gut verdoppeln oder verdreifachen und schmeckt auch kalt noch gut.
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Kommentare anderer Nutzer
26.06.2009 11:26
Hallo, finde ich toll, dass du meinen Auflauf ausprobieren möchtest. Bitte mache ihn nicht mit frischer Ananas, die Enzyme vertragen sich nicht mit der Milch, davon wird die Ananas beim Backen bitter. Ananas nur aus der Konserve nehmen.
Ansonsten kommt es aufs Gramm nicht drauf an. 2 - 3 mittelgroße Äpfel bzw. 3 Handvoll Kirschen würde ich mal schätzen. So dass das Obst die Auflaufform in einer Lage gut ausfüllt.
Ich hoffe, meine Antwort kommt nicht zu spät.
Gutes Gelingen wünscht Rübenbrei
Ansonsten kommt es aufs Gramm nicht drauf an. 2 - 3 mittelgroße Äpfel bzw. 3 Handvoll Kirschen würde ich mal schätzen. So dass das Obst die Auflaufform in einer Lage gut ausfüllt.
Ich hoffe, meine Antwort kommt nicht zu spät.
Gutes Gelingen wünscht Rübenbrei
el_ynx 
sagt:
sagt: 26.06.2009 11:40
el_ynx
sagt:
sagt: 26.06.2009 13:27
Hallo, da bin ich wieder! Also ich habe ein bisschen experimentiert, auch mit den anderen Zutaten. Statt Milch gab es Wasser mit Hollersirup, da ich leider die Milch vergessen hatte... Habe nun 350 g gemischtes Obst genommen und es war sehr lecker!!! Ich finde Obst hätte ein bisschen mehr sein können. Werde es mal mit 500g beim nächsten mal probieren. Da wir alle Zimt lieben kam in den Teig statt der Vanille 1/2 Tel Zimt. Die Kinder waren einstimmig (extrem selten!!!) begeistert! Mir war der Teig ein bisschen zu süß, ich hatte den Zucker allerdings schon auf 60 g reduziert. Lag wahrscheinlich an den Bananen. :-D
Alles in allem jedenfalls sehr gut und schnell zubereitet! Foto kommt noch.
Danke für das Rezept mache ich sicher wieder!
LG el_ynx
Alles in allem jedenfalls sehr gut und schnell zubereitet! Foto kommt noch.
Danke für das Rezept mache ich sicher wieder!
LG el_ynx
03.10.2010 03:07
Hallo,
dein Auflauf ist sehr lecker gewesen. Ich hatte Kirschen und Heidelbeeren mit drin, was mir auch sehr gefallen hat.
Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
dein Auflauf ist sehr lecker gewesen. Ich hatte Kirschen und Heidelbeeren mit drin, was mir auch sehr gefallen hat.
Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
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