Brokkoli - Kartoffel - Suppe



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Zutaten für Portionen

450 g Brokkoli
Kartoffel(n)
Zwiebel(n)
150 g Sahne
½ Liter Rinderbrühe
  Salz und Pfeffer
½ Bund Petersilie

Zubereitung

Den Brokkoli putzen, die Röschen vom Strunk abschneiden. Die Kartoffeln waschen, schälen und grob schneiden. Die Zwiebel schälen und hacken.

Alles in einen Topf geben und mit der Rinderbrühe und 1 Liter Wasser auffüllen, weich kochen und anschließend mit dem Mixstab pürieren. Zum Schluss die Sahne einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit gehackter Petersilie bestreut servieren.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 28.02.09
Rezept-Statistiken: 30.143 (880)* gelesen
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Verfasser:

cantito Küchenjunge


Mitglied seit 13.11.2008
15 Beiträge (ø0,01/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

daja  Sternekoch sagt:  
22.06.2009 12:31
Sehr lecker und schnell gemacht - danke für das Rezept!
LG,
Daja

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cantito Küchenjunge sagt:  
27.08.2009 17:21
danke für die Kommentar und Guten Appetit
L G
Cantito

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Karry1983 Tellerwäscher sagt:  
25.10.2009 18:13
Sehr lecker und schnell gekocht... Noch ein paar Schinkenwürstchen dazu und es war perfekt.

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cantito Küchenjunge sagt:  
25.10.2009 18:33
mit Schinkenwürstchen ist auch Gute Idee.
danke für die Kommentar und Guten Appetit
LG
Cantito

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jonaluca Tellerwäscher sagt:  
06.09.2011 10:57
hab ich grade gekocht, sehr lecker, hab auch würstchen reingetan und statt sahne hab ich creme fraiche benuzt. einfaches und leckeres rezept. danke
edita

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