Brokkoli - Kartoffel - Suppe
| 450 g | Brokkoli |
| 2 | Kartoffel(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 150 g | Sahne |
| ½ Liter | Rinderbrühe |
| Salz und Pfeffer | |
| ½ Bund | Petersilie |
Zubereitung
Den Brokkoli putzen, die Röschen vom Strunk abschneiden. Die Kartoffeln waschen, schälen und grob schneiden. Die Zwiebel schälen und hacken.
Alles in einen Topf geben und mit der Rinderbrühe und 1 Liter Wasser auffüllen, weich kochen und anschließend mit dem Mixstab pürieren. Zum Schluss die Sahne einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit gehackter Petersilie bestreut servieren.
Alles in einen Topf geben und mit der Rinderbrühe und 1 Liter Wasser auffüllen, weich kochen und anschließend mit dem Mixstab pürieren. Zum Schluss die Sahne einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit gehackter Petersilie bestreut servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
cantito
sagt:
sagt: 27.08.2009 17:21
Karry1983
sagt:
sagt: 25.10.2009 18:13
Sehr lecker und schnell gekocht... Noch ein paar Schinkenwürstchen dazu und es war perfekt.
cantito
sagt:
sagt: 25.10.2009 18:33
jonaluca
sagt:
sagt: 06.09.2011 10:57
hab ich grade gekocht, sehr lecker, hab auch würstchen reingetan und statt sahne hab ich creme fraiche benuzt. einfaches und leckeres rezept. danke
edita
edita
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