| Katrins Schokokekse
ergibt ca. 20 Kekse
| 180 g | Dinkelmehl |
| 2 große | Ei(er) |
| 1 TL | Backpulver |
| 150 g | Schokolade, (Blockschokolade) |
| 15 g | Süßstoff, (Canderel) |
| 130 g | Butter |
| 1 Schuss | Milch |
| 50 g | Mandel(n), gemahlene |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
Zubereitung
Mehl, Eier, Backpulver, klein gehackte Blockschokolade, Canderel, Butter, einen kräftigen Schuss Milch, gemahlene Mandeln und den Vanillezucker in eine Küchenmaschine geben und gut verrühren (geht auch mit einem Handrührgerät). Den Backofen auf 190°C Umluft vorheizen.
Mit zwei Löffeln kleine Teighäufchen auf das mit Backpapier ausgelegte Blech setzen. Etwas Platz zwischen den Häufchen lassen. Auf der mittleren Schiene 10 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Mit zwei Löffeln kleine Teighäufchen auf das mit Backpapier ausgelegte Blech setzen. Etwas Platz zwischen den Häufchen lassen. Auf der mittleren Schiene 10 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
