Henglein
Rama Cremefine
| Weihnachtliche Marmelade
ein eigenes Rezept mit Orangen, Grapefruti und Mulitvitaminsaft
)
| 4 | Orange(n) |
| 3 | Grapefruit, (Pink Grapefruit) |
| 2 | Sternanis |
| 2 Stange/n | Zimt |
| 3 | Nelke(n) |
| Saft, (Multivitaminsaft) | |
| 500 g | Gelierzucker 2:1 |
Zubereitung
Zuerst die Orangen und Grapefruits schälen und die weiße Haut entfernen. Dann beides sehr klein schneiden oder pürieren. Mit Nelken, Zimtstange und Sternanis in einen Messbecher geben und mit Multivitaminsaft auf einen Liter auffüllen.
In einen Topf geben, den Gelierzucker unterrühren und unter Rühren aufkochen lassen. Dann stark sprudelnd ca. 3 Minuten kochen und anschließend sofort in vorbereitete Gläser abfüllen.
Wer mag kann vorher die Gewürze entfernen, ich habe sie zur Dekoration drin gelassen.
In einen Topf geben, den Gelierzucker unterrühren und unter Rühren aufkochen lassen. Dann stark sprudelnd ca. 3 Minuten kochen und anschließend sofort in vorbereitete Gläser abfüllen.
Wer mag kann vorher die Gewürze entfernen, ich habe sie zur Dekoration drin gelassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Birgit-PB 
sagt:
sagt: 23.11.2009 16:51
Hallo,
habe gerade die Marmelade gekocht, schmeckt superlecker!
Ich werde die Gläser noch etwas weihnachtlich verzieren, dann habe ich ein schönes kleines Mitbringsel zum Fest.
Danke für das tolle Rezept!
LG. Birgit
habe gerade die Marmelade gekocht, schmeckt superlecker!
Ich werde die Gläser noch etwas weihnachtlich verzieren, dann habe ich ein schönes kleines Mitbringsel zum Fest.
Danke für das tolle Rezept!
LG. Birgit
Yvi1988 
sagt:
sagt: 17.11.2010 22:35
Hallo,
wieviel bekomme ich denn aus dem Rezept raus an Gläsern?
LG
wieviel bekomme ich denn aus dem Rezept raus an Gläsern?
LG
buecherwurmin 
sagt:
sagt: 10.12.2010 09:19
Yvi1988
sagt:
sagt: 21.11.2010 17:40
Hilfreicher Kommentar:
Hi
habe heute deine Marmelade ausprobiert, super lecker!
Hab nur die Nelken durch Vanille ersetzt...
habe heute deine Marmelade ausprobiert, super lecker!
Hab nur die Nelken durch Vanille ersetzt...
schängel70
sagt:
sagt: 09.11.2011 14:58
Hallo,
da ich in Orangenmarmelade nicht so gerne Stückchen mag, kann ich die Früchte auch auspressen und nur den Saft zu Gelee kochen?
LG
Anke
da ich in Orangenmarmelade nicht so gerne Stückchen mag, kann ich die Früchte auch auspressen und nur den Saft zu Gelee kochen?
LG
Anke
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ich habe die Marmelade ausprobiert und muss sagen, dass sie recht lecker ist. Sie ist schön frisch, durch die Grapefruit angenehm leicht bitter und hat durch die Gewürze ein schönes weihnachtliches Aroma angenommen. Zudem sieht die Marmelade farblich richtig schön aus.
Für absolute Marmeladen-Kochanfänger wie mich muss man aber noch dazu erwähnen, dass man einen großen Topf nehmen sollte, da sich die Marmelade tierisch viel Mühe gibt überzukochen. Dies ist aber kein Kritik an deinem Rezept, sondern nur ein Hinweis für andere Anfänger.
Vielen Dank für das Rezept.
Viele Grüße
Chocolatemouse
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