Henglein
Rama Cremefine
| Spaghetti mit Hähnchen - Tomaten - Sahne - Soße
| 300 g | Hähnchenbrustfilet |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 400 g | Spaghetti |
| Wasser (Salzwasser) | |
| 2 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer, weißer | |
| 1 TL | Basilikum, getrocknet |
| 400 g | Tomate(n), stückige |
| 100 g | Schlagsahne |
| 25 g | Parmesan, gerieben |
| evtl. | Basilikum zum Ganieren |
Zubereitung
Das Hähnchenfilet in Streifen schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Hähnchenfilet darin rundherum goldbraun braten. Die Zwiebeln und den Knoblauch zugeben und kurz mit anbraten. Mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Basilikum würzen. Stückige Tomaten zufügen und 2 - 3 Minuten köcheln lassen. Mit Sahne und Käse verfeinern. Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Spaghetti abgießen und abtropfen lassen. Mit der Soße auf 4 Tellern anrichten. Nach Belieben mit Basilikum garniert servieren.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Hähnchenfilet darin rundherum goldbraun braten. Die Zwiebeln und den Knoblauch zugeben und kurz mit anbraten. Mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Basilikum würzen. Stückige Tomaten zufügen und 2 - 3 Minuten köcheln lassen. Mit Sahne und Käse verfeinern. Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Spaghetti abgießen und abtropfen lassen. Mit der Soße auf 4 Tellern anrichten. Nach Belieben mit Basilikum garniert servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Arzgebirgsmaadel 
sagt:
sagt: 13.12.2011 05:26
Die Kombination ist sowas von gut - sehr lecker!
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Dein Nudelgericht hat uns heute sehr gut geschmeckt. Es ist schnell zubereitet und besonders für kleinere Kinder ein Gaumenschmaus. Die Größeren bei uns hätten sich noch so einen kleinen Pfiff in Form einer Peperoni o.ä. gewünscht, da könnte das Gericht noch etwas mehr Geschmack mitbringen. Ansonsten aber in jedem Fall empfehlenswert.
Danke für das Rezept!
LG kastl
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