Henglein
Rama Cremefine
| Sauerrahmcreme mit Himbeerpüree
)
| 150 g | saure Sahne |
| 150 g | Crème fraîche |
| 80 g | Zucker |
| 3 EL | Zitronensaft |
| 3 Blätter | Gelatine |
| 200 ml | Sahne |
| 300 g | Himbeeren |
| 2 EL | Zucker |
Zubereitung
Saure Sahne, Creme fraiche, Zucker und Zitronensaft verrühren.
Die Gelatine auflösen und in die Masse geben, kühl stellen, bis die Creme halbsteif ist.
Sahne steif schlagen und unterheben. Himbeeren mit den 2 EL Zucker pürieren und über der Masse verteilen.
Vor dem Verzehr sollte das Dessert allerdings noch 2-3 Stunden in Kühlschrank, so dass es auch schön steif wird.
Viel Spaß damit und gutes Gelingen.
Die Gelatine auflösen und in die Masse geben, kühl stellen, bis die Creme halbsteif ist.
Sahne steif schlagen und unterheben. Himbeeren mit den 2 EL Zucker pürieren und über der Masse verteilen.
Vor dem Verzehr sollte das Dessert allerdings noch 2-3 Stunden in Kühlschrank, so dass es auch schön steif wird.
Viel Spaß damit und gutes Gelingen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
02.03.2006 20:29
Hallo schnecke1979,
habe heute wieder die super leckere Schmandcreme gemacht und auch gleichzeitig fotografiert.
ich hoffe dir gefallen die Fotos.
Kleiner Tip noch: Ich mache mir die Mühe und streiche die Himbeeren durch ein Sieb, so mögen auch meine Kinder die Creme, da sie die Kerne nicht mitessen wollen.
LG DatHülse
habe heute wieder die super leckere Schmandcreme gemacht und auch gleichzeitig fotografiert.
ich hoffe dir gefallen die Fotos.
Kleiner Tip noch: Ich mache mir die Mühe und streiche die Himbeeren durch ein Sieb, so mögen auch meine Kinder die Creme, da sie die Kerne nicht mitessen wollen.
LG DatHülse
Kochmaus1000 
sagt:
sagt: 09.03.2006 17:07
Heya, das macht Spaß. Die Creme war ober-ober-lecker
Toll das Rezept
Elisabeth
Toll das Rezept
Elisabeth
das Rezept war super lecker und wirklich ganz einfach und schnell zu machen. Hatte noch 2 frische Limetten übrig und hab diese filetiert und zusammen mit dem entstehenden Saft statt dem Zitronensaft dazugegeben. Möglicherweise dann etwas mehr Zucker, aber das ist Geschmacksache...
Das Sommerrezept schlechthin!!! Danke.
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten