Henglein
Rama Cremefine
| Zucchini - Salat
| 1 ½ kg | Zucchini |
| 250 g | Zwiebel(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Paprikaschote(n), grün |
| ½ Tasse | Essig (Kräuteressig) |
| ¼ Tasse/n | Zucker |
| 2 EL | Salz |
| ½ TL | Selleriesalz |
| 2 TL | Senfkörner |
| 2 TL | Kurkuma |
Zubereitung
Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Die Paprikaschoten und Zwiebeln in Scheiben schneiden.
Mit allen Gewürzen vermischen. Über Nacht ziehen lassen.
Wer möchte, kann den Salat auch einkochen (15 min. bei 90°C).
Mit allen Gewürzen vermischen. Über Nacht ziehen lassen.
Wer möchte, kann den Salat auch einkochen (15 min. bei 90°C).
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