Henglein
Rama Cremefine
| Jacktels Schokoschnitte III
| Für den Teig: | |
| 200 g | Mehl |
| 150 g | Butter |
| 50 g | Zucker |
| 40 g | Kakaopulver |
| 1 Stange/n | Ei(er) |
| 4 EL | Wasser, kalt |
| Für den Belag: | |
| 100 ml | Sahne |
| 2 EL | Puderzucker |
| 2 | Ei(er) |
| 200 g | Schokolade, zartbitter, geraspelt |
| 150 g | Walnüsse, gemahlen |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 1 EL | Rum |
Zubereitung
Zubereitung-Teig.
Alle Zutaten vermengen und homogen rühren, bzw. kneten. In Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Anschließend den Teig ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Bei 180 Grad in vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen. Anschließend rausholen und leicht erkalten lassen.
Zubereitung-Belag:
Sahne, Puderzucker, Eier und Vanillezucker vermengen und mit dem Handmixer auf höchster Stufe ca. 5 Minuten mixen. Schokolade, Walnüsse und Rum hinzufügen und glatt verrühren. Das Ganze auf den vorgebackenen Teig streichen und weiter bei 180 Grad 20-25 Minuten backen. Rausholen, erkalten lassen und portionieren.
Alle Zutaten vermengen und homogen rühren, bzw. kneten. In Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Anschließend den Teig ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Bei 180 Grad in vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen. Anschließend rausholen und leicht erkalten lassen.
Zubereitung-Belag:
Sahne, Puderzucker, Eier und Vanillezucker vermengen und mit dem Handmixer auf höchster Stufe ca. 5 Minuten mixen. Schokolade, Walnüsse und Rum hinzufügen und glatt verrühren. Das Ganze auf den vorgebackenen Teig streichen und weiter bei 180 Grad 20-25 Minuten backen. Rausholen, erkalten lassen und portionieren.
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