Also ich gewinne den Eindruck, dass keiner sich so recht an diesen Gulasch wagt. Ich habe ihn letztens mit vier Kilo Schweinegulasch für etwa 20 Personen zubereitet ( in zwei Portionen, so groß ist mein Ofen doch nicht, also zweimal drei Stunden) und einen Tag ziehen lassen. Dazu Baguette.

Es war nachher nur noch ein Portiönschen übrig und eine Dame sagte es sei der beste Gulasch den sie je gegessen hat. Das ist doch was für so einen Tellerwäscher wie mich. Und dabei habe ich dieses Kompliment nur meinem erstklassigen Metzger und leckeren Zutaten zu verdanken.

Also ein Rezept für alle Anfänger und die die sich nicht allzu lange in der Küche aufhalten wollen, sondern während dem Fernsehgucken getrost das Essen für sich arbeiten lassen können - und nachher die Lorbeeren einsammeln;) lg, erle