Henglein
Rama Cremefine
| Sonne aufs Brot - Frischkäseaufstrich
für Curryliebhaber - superschnell - gut als Mitbringsel für Büffets
)
| 1 Becher | Frischkäse, 200 g |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Rapsöl |
| 1 TL | Currypulver (Thai-) |
| ½ TL | Kräutersalz |
| etwas | Pfeffer, weiß |
Zubereitung
Die Zwiebel würfeln, in Rapsöl glasig dünsten, währenddessen den Curry einstreuen und mit braten. Die Zwiebelmasse abkühlen lassen. Unter den Frischkäse mischen. Würzen.
In einem Glas im Kühlschrank hält sich der Aufstrich 5-8 Tage.
In einem Glas im Kühlschrank hält sich der Aufstrich 5-8 Tage.
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Kommentare anderer Nutzer
25.05.2010 07:56
Hallo bibi,
Ich freue mich über die gute Bewertung.
Ich mache den Aufstrich oft für Feste zu Bagette und Käseplatte - neben anderen Aufstrichen.
Das wichtigste ist der Curry, der muss dem eigenen Geschmack entsprechen, da gibts so viel Unterschiede. Mutige und ausgefallene Idee, Curry mit Pizzasalz zu kombinieren - aber wie man sieht, hat auch das gut geschmeckt.
Vielen Dank fürs Ausprobieren.
LG vanzi7mon
Ich freue mich über die gute Bewertung.
Ich mache den Aufstrich oft für Feste zu Bagette und Käseplatte - neben anderen Aufstrichen.
Das wichtigste ist der Curry, der muss dem eigenen Geschmack entsprechen, da gibts so viel Unterschiede. Mutige und ausgefallene Idee, Curry mit Pizzasalz zu kombinieren - aber wie man sieht, hat auch das gut geschmeckt.
Vielen Dank fürs Ausprobieren.
LG vanzi7mon
bibi44 
sagt:
sagt: 25.05.2010 09:43
03.11.2010 09:38
Hallo!
Weils kürzlich nur puren Frischkäse ohne Chemie im Supermarkt gab - mach ich derzeit unsere Frischkäse-Zubereitungen selbst, und nun eben auch die (schon länger vorgemerkte) "Sonne aufs Brot".
Ich denke, wir werden jetzt häufig (immer?) nur noch den Frischkäse-pur kaufen - die selbstgemachten Aufstriche sind viel leckerer - und vor allem diese Curry-Version hier hats mit echt angetan, weil sie sooooo köstlich ist! Auch fürs Büro-Frühstück werd ich sie mal mitnehmen - zumal sie so fix zubereitet ist.
Hab meinen persönlichen Curry genommen, anstelle von Kräutersalz einfach etwas Himalajasalz-pur und mit dem Curry noch ein Stück geraspelten Apfel zugegeben und mitgedünstet. Ehrlich: Ich könnte mich reinlegen - und gar nicht mehr aufhören mit essen! =)
Fotos folgen - als Dankeschön fürs Rezept!
Sonnige Grüße vom Bäumchen.
Weils kürzlich nur puren Frischkäse ohne Chemie im Supermarkt gab - mach ich derzeit unsere Frischkäse-Zubereitungen selbst, und nun eben auch die (schon länger vorgemerkte) "Sonne aufs Brot".
Ich denke, wir werden jetzt häufig (immer?) nur noch den Frischkäse-pur kaufen - die selbstgemachten Aufstriche sind viel leckerer - und vor allem diese Curry-Version hier hats mit echt angetan, weil sie sooooo köstlich ist! Auch fürs Büro-Frühstück werd ich sie mal mitnehmen - zumal sie so fix zubereitet ist.
Hab meinen persönlichen Curry genommen, anstelle von Kräutersalz einfach etwas Himalajasalz-pur und mit dem Curry noch ein Stück geraspelten Apfel zugegeben und mitgedünstet. Ehrlich: Ich könnte mich reinlegen - und gar nicht mehr aufhören mit essen! =)
Fotos folgen - als Dankeschön fürs Rezept!
Sonnige Grüße vom Bäumchen.
23.11.2010 10:06
Hallo Baumfrau,
danke fürs Ausprobieren. Die Idee mit dem Apfel ist genial. Den wirds beim nächsten Mal auch geben. Ich nehme Ziegenfrischkäse (Unverträglichkeit von Kuhmilch), das ist noch etwas würziger, aber nicht jedes Menschen Sache. Und die Bilder sind toll. Die Brote zum Reinbeissen. Vielen Dank.
LG vanzi7mon
danke fürs Ausprobieren. Die Idee mit dem Apfel ist genial. Den wirds beim nächsten Mal auch geben. Ich nehme Ziegenfrischkäse (Unverträglichkeit von Kuhmilch), das ist noch etwas würziger, aber nicht jedes Menschen Sache. Und die Bilder sind toll. Die Brote zum Reinbeissen. Vielen Dank.
LG vanzi7mon
Nic-76 
sagt:
sagt: 22.04.2011 17:04
Super lecker! Habe zum Currypulver noch ein bisschen scharfes Wok-Gewürz gegeben. Einfach perfekt und super easy!
Tolles Rezept! Vielen Dank dafür.
Herzliche Grüße,
Nic
Tolles Rezept! Vielen Dank dafür.
Herzliche Grüße,
Nic
06.05.2011 09:38
chilli3
sagt:
sagt: 05.02.2012 20:13
Sehr gutes Rezept, und so schnell gwmacht! Ich bevorzuge auch normales Meersalz ohne Kräuter und nehme kaltgepresstes Rapsöl, das ist schön gelb.
Und so ein "selbstgebastelter " Aufstrich kommt viel billiger als die gekauften!
Danke für das Rezept, Chilli
Und so ein "selbstgebastelter " Aufstrich kommt viel billiger als die gekauften!
Danke für das Rezept, Chilli
06.02.2012 07:34
09.02.2012 10:42
Ich fands sehr lecker,im gegensatz zu meinem Mann.
Aber schließlich bin ich CK Mitglied und nicht er ;o)
Also, gibts von mir 4****
Glg
Aber schließlich bin ich CK Mitglied und nicht er ;o)
Also, gibts von mir 4****
Glg
09.02.2012 18:22
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habe heute Dein Frischkäseaufstrich gemacht.
habe leider kein Thai Curry gehabt, habe scharfen genommen.
Kräutersalz war mir auch alle, habe Pizzakräutersalz genommen und ganz wenig Pfeffer und Salz.
Mir hat dieser Brotaufstrich gut geschmeckt, werd ich jetzt öfter machen,
danke für's Rezept, gib Dir 4 Punkte.
LG Bibi
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