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Farbenfreudiger Granatapfel - Orangen - Feldsalat

Stimmen: 10 - Ø 4,3

» Rezept bewerten «

200 g	Feldsalat
2	Orange(n)
1	Mandarine(n)
1	Granatapfel
1 Schuss	Öl (Traubenkernöl), oder anderes mildes Öl
1 Schuss	Balsamico, rot
1 TL, gestr.	Rohrzucker

Zubereitung

Wurzeln am Feldsalat entfernen und gründlich waschen.
Orange und Mandarine schälen und in Segmente teilen. Diese in kleine Stücke schneiden und zum Feldsalat geben. Granatapfel vierteln oder achteln und die roten Kerne ebenfalls zum Salat geben.
Mit Traubenkernöl, Essig und Rohrohrzucker abschmecken.

Der Salat ist köstlich und wird auch durch seine Farbenpracht begeistern.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	26.02.09
Rezept-Statistiken:	21.518 (210)* gelesen 185 (2)* gespeichert 1.320 (6)* gedruckt 19 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

kopfbisfuß

Mitglied seit 27.11.2008
0 Beiträge (ø0/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

ich99

sagt:

11.01.2010 14:32

Sehr lecker! Unbedingt probieren. Die Farbe und der Geschmack sind super!

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Aischa79

sagt:

25.12.2010 13:18

Sehr lecker. Weil ich die andere Hälfte vom Granatapfel für eine Fleischsoße brauchte, habe ich nur einen halben Granatapfel genommen dafür noch Orangensaft ins Dressing getan.

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VonnyBaby

sagt:

12.02.2011 12:18

Sehr lecker und erfrischend, bei uns gab es den Salat zum 1. Mal an Weihnachten. Seit dem kann ich ihn ständig machen :-) Ich geb in das Dressing noch etwas Salz und Pfeffer.
Danke, für das tolle Rezept!

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