Henglein
Rama Cremefine
| Penne mit Hähnchenbrust und Gorgonzolasoße
holländisches Rezept
)
| 400 g | Hähnchenbrustfilet |
| 500 g | Penne, oder andere Nudeln |
| 3 EL | Öl |
| 400 g | Gemüse für den Wok, gemischt |
| 400 ml | Sauce, (Gorgonzola-) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Man kann auch eine Tomatensoße zubereiten und rührt zum Schluss 100g Gorgonzolakäse unter.
Öl im Wok oder in der Pfanne erhitzen, Hähnchenbrustfilet gut würzen und braten, anschließen heraus nehmen und beiseite stellen.
Das restliche Öl in Wok oder Pfanne geben und dann das Gemüse darin garen.
Nudeln nach Packungsanweisung garen, abgießen mit der Gorgonzolasoße vermengen und zum Schluss das Gemüse unterheben. Nochmals abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
Das Hähnchenbrustfilet nun in Scheiben schneiden und mit der Nudel- Gemüsemischung anrichten.
Öl im Wok oder in der Pfanne erhitzen, Hähnchenbrustfilet gut würzen und braten, anschließen heraus nehmen und beiseite stellen.
Das restliche Öl in Wok oder Pfanne geben und dann das Gemüse darin garen.
Nudeln nach Packungsanweisung garen, abgießen mit der Gorgonzolasoße vermengen und zum Schluss das Gemüse unterheben. Nochmals abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
Das Hähnchenbrustfilet nun in Scheiben schneiden und mit der Nudel- Gemüsemischung anrichten.
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Kommentare anderer Nutzer
19.03.2009 06:47
Hi Holger,
Da dies ein holländisches Rezept ist, kann ich diese Soße fertig kaufen, vielleicht gibt es die von den ganzen Markennamen in Dtld. (mußte mal schauen).Hoffe du bekommst welche.
Aber eigentlich ist die Soße ganz simpel, mach doch eine einfachne Tomatesoße und am Schluss vielleicht 100-150g Gorgonzolakäse zu geben (sowas hab ich auch schon für Aufläufe gemacht).
LG reise-tiger
Da dies ein holländisches Rezept ist, kann ich diese Soße fertig kaufen, vielleicht gibt es die von den ganzen Markennamen in Dtld. (mußte mal schauen).Hoffe du bekommst welche.
Aber eigentlich ist die Soße ganz simpel, mach doch eine einfachne Tomatesoße und am Schluss vielleicht 100-150g Gorgonzolakäse zu geben (sowas hab ich auch schon für Aufläufe gemacht).
LG reise-tiger
13.10.2011 17:16
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wo bekomme ich Gorgonzolasoße her ??
Gruss
Holger
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