Henglein
Rama Cremefine
| Mamas Kichererbsenpfanne
Vegetarisch und fix gemacht
)
| 1 Dose | Kichererbsen, oder 125 g über Nacht eingeweichte |
| 2 m.-große | Tomate(n), sehr reif |
| 3 kleine | Paprika, rot, gelb, grün |
| 1 Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 1 kleine | Zucchini |
| 300 g | Kartoffel(n), klein gewürfelt |
| 1 Becher | Joghurt, oder Saure Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprika | |
| Currypulver | |
| Chilipulver | |
| Öl, zum Anbraten |
Zubereitung
Gemüse klein schneiden und im heißen Öl in der Pfanne anschmoren.
Kichererbsen (über Nacht eingeweichte Kichererbsen müssen ca. 50 Minuten vorgekocht werden) und Kartoffeln hinzufügen, 1/2 Liter Wasser dazu und aufkochen.
10 Minuten köcheln. Eine Garprobe machen und mit den Gewürzen nach Belieben abschmecken.
Nach dem Abschmecken nochmals kurz aufkochen.
Mit einem Esslöffel Saure Sahne oder Joghurt dazu servieren, dies allerdings erst nach dem Auffüllen auf die Kichererbsenpfanne geben, schaut schön aus und schmeckt besser.
Kichererbsen (über Nacht eingeweichte Kichererbsen müssen ca. 50 Minuten vorgekocht werden) und Kartoffeln hinzufügen, 1/2 Liter Wasser dazu und aufkochen.
10 Minuten köcheln. Eine Garprobe machen und mit den Gewürzen nach Belieben abschmecken.
Nach dem Abschmecken nochmals kurz aufkochen.
Mit einem Esslöffel Saure Sahne oder Joghurt dazu servieren, dies allerdings erst nach dem Auffüllen auf die Kichererbsenpfanne geben, schaut schön aus und schmeckt besser.
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ich hab das Rezept gestern ausprobiert und fand es sehr lecker.
Super íst auch, das es so einfach zuzubereiten ist.
LG imaijun
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