Kartoffel - Eintopf

schneller leckerer Eintopf

Zutaten für Portionen

Kartoffel(n), gewürfelt
Möhre(n), in ca. 2 cm lange Stäbchen geschnitten
  Gemüsebrühe, nach Belieben mit etwas Rotwein gemischt
1 Paket Pilze, gemischte
Tomate(n), gewürfelt
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Kartoffeln und Möhren in der Gemüsebrühe gar kochen. Pilze und Tomaten dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Wer mag, kann noch etwas Schinken oder geschnetzeltes Fleisch dazugeben.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 26.02.09
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Verfasser:

pat5 Chefkoch


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