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Peanutbutter Cookies
einfache Erdnussbutterkekse
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Ei mit Zucker und Erdnussbutter gut verrühren. Mit der Hand kleine Kugeln formen (1-2 cm Durchmesser), auf ein Backblech legen und mit einer Gabel zweimal leicht andrücken, so dass ein Kreuzmuster entsteht.
Auf der mittleren Schiene bei 180° 8-10 Minuten backen.
Auf der mittleren Schiene bei 180° 8-10 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Also nach etwas skepsis muss ich sagen: Sehr lecker!Fuer Peanutbutter-Fans absolut lecker.
Das naechste mal werd ich allerdings noch Erdnuesse mit rein machen oder CRUNCHY nehmen und etwas weniger Zucker.
Backzeit war bei mir ebenfalls etwas geringer, die mit 8-10 min sind drunter leider sehr sehr dunkel gewurden -- Dennoch lecker.
Habe noch ein bisschen Mehl dazu getan weil der Teig etwas sehr klebrig war.
Fazit: LECKER!!
Hallo,
wollte mal fragen wie die Cookies von ihrer Konsistenz her sind? Eher knusprig oder auch etwas weich? Und wieviele Kekse ergibt der Teig etwa? Würde mich über eine Antwort sehr freuen :-)
Aber Rezept ist auf jeden Fall gespeichert und wird bald ausprobiert.
Grüßle
wollte mal fragen wie die Cookies von ihrer Konsistenz her sind? Eher knusprig oder auch etwas weich? Und wieviele Kekse ergibt der Teig etwa? Würde mich über eine Antwort sehr freuen :-)
Aber Rezept ist auf jeden Fall gespeichert und wird bald ausprobiert.
Grüßle
Hey,
Also die Kekse sind aussen leicht knusprig und innen schoen weich. Jedoch kannst die sie auch 1-2 Minuten laenger im Ofen lassen und dann werden sie knusprig.
Aus dem Rezept bekomm ich ca 15-20 Kekse raus. Alternativ zu den kleinen habe ich auch schon XXL Varianten gemacht.
Viele Gruesse
Also die Kekse sind aussen leicht knusprig und innen schoen weich. Jedoch kannst die sie auch 1-2 Minuten laenger im Ofen lassen und dann werden sie knusprig.
Aus dem Rezept bekomm ich ca 15-20 Kekse raus. Alternativ zu den kleinen habe ich auch schon XXL Varianten gemacht.
Viele Gruesse
Die Kekse sind sehr süß.Ich werd sie beim nächsten mal mit weniger zucker machen.
Hilfreicher Kommentar:
Für Erdnuss(-butter)fans auf jeden Fall ein tolles Rezept.Die Amerikaner mögen es ja gerne extrem süß, wer es also Original mag ist mit dem Rezept gut bedient.
Ich habe jedoch auch etwas eniger Zucker (ca. 150-160 Gramm Zucker auf 300 Gramm Erdnussbutter) genommen und ein ganz klein wenig Mehl dazu gegeben um den Teig 'handlicher' zu machen.
Auch die Ofentemperatur habe ich auf ca. 170-175 Grad abgesenkt, dann kommt das mit den 8-10 Minuten auch hin. Bei 180 Grad werden sie schon arg knusprig in der Zeit.
Die Crunchy-Variante der Erdnussbuttercreme oder ein paar gehackte Erdnüsse dazu machen die Kekse ordentlich bissfest, ich habe mich aber für die cremige Variante entschieden.
Schmecken tun sie, sogar mir als eher weniger Erdnussbutterfan :-)
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PeggyPohl
06.09.2010 17:57 Uhr