Peanutbutter Cookies
einfache Erdnussbutterkekse| 200 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 300 g | Erdnussbutter, cremige |
Zubereitung
Das Ei mit Zucker und Erdnussbutter gut verrühren. Mit der Hand kleine Kugeln formen (1-2 cm Durchmesser), auf ein Backblech legen und mit einer Gabel zweimal leicht andrücken, so dass ein Kreuzmuster entsteht.
Auf der mittleren Schiene bei 180° 8-10 Minuten backen.
Auf der mittleren Schiene bei 180° 8-10 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Sinchen23
sagt:
sagt: 20.01.2011 18:53
Hallo,
wollte mal fragen wie die Cookies von ihrer Konsistenz her sind? Eher knusprig oder auch etwas weich? Und wieviele Kekse ergibt der Teig etwa? Würde mich über eine Antwort sehr freuen :-)
Aber Rezept ist auf jeden Fall gespeichert und wird bald ausprobiert.
Grüßle
wollte mal fragen wie die Cookies von ihrer Konsistenz her sind? Eher knusprig oder auch etwas weich? Und wieviele Kekse ergibt der Teig etwa? Würde mich über eine Antwort sehr freuen :-)
Aber Rezept ist auf jeden Fall gespeichert und wird bald ausprobiert.
Grüßle
PeggyPohl
sagt:
sagt: 10.07.2011 15:14
Hey,
Also die Kekse sind aussen leicht knusprig und innen schoen weich. Jedoch kannst die sie auch 1-2 Minuten laenger im Ofen lassen und dann werden sie knusprig.
Aus dem Rezept bekomm ich ca 15-20 Kekse raus. Alternativ zu den kleinen habe ich auch schon XXL Varianten gemacht.
Viele Gruesse
Also die Kekse sind aussen leicht knusprig und innen schoen weich. Jedoch kannst die sie auch 1-2 Minuten laenger im Ofen lassen und dann werden sie knusprig.
Aus dem Rezept bekomm ich ca 15-20 Kekse raus. Alternativ zu den kleinen habe ich auch schon XXL Varianten gemacht.
Viele Gruesse
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Fuer Peanutbutter-Fans absolut lecker.
Das naechste mal werd ich allerdings noch Erdnuesse mit rein machen oder CRUNCHY nehmen und etwas weniger Zucker.
Backzeit war bei mir ebenfalls etwas geringer, die mit 8-10 min sind drunter leider sehr sehr dunkel gewurden -- Dennoch lecker.
Habe noch ein bisschen Mehl dazu getan weil der Teig etwas sehr klebrig war.
Fazit: LECKER!!
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