Peanutbutter Cookies

einfache Erdnussbutterkekse

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Zutaten für Portionen

200 g Zucker
Ei(er)
300 g Erdnussbutter, cremige

Zubereitung

Das Ei mit Zucker und Erdnussbutter gut verrühren. Mit der Hand kleine Kugeln formen (1-2 cm Durchmesser), auf ein Backblech legen und mit einer Gabel zweimal leicht andrücken, so dass ein Kreuzmuster entsteht.

Auf der mittleren Schiene bei 180° 8-10 Minuten backen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 26.02.09
Rezept-Statistiken: 8.487 (254)* gelesen
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Verfasser:

reisedauer Tellerwäscher


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0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

PeggyPohl Tellerwäscher sagt:  
06.09.2010 17:57
Hilfreicher Kommentar:

Also nach etwas skepsis muss ich sagen: Sehr lecker!

Fuer Peanutbutter-Fans absolut lecker.

Das naechste mal werd ich allerdings noch Erdnuesse mit rein machen oder CRUNCHY nehmen und etwas weniger Zucker.

Backzeit war bei mir ebenfalls etwas geringer, die mit 8-10 min sind drunter leider sehr sehr dunkel gewurden -- Dennoch lecker.

Habe noch ein bisschen Mehl dazu getan weil der Teig etwas sehr klebrig war.

Fazit: LECKER!!

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Sinchen23 Tellerwäscher sagt:  
20.01.2011 18:53
Hallo,

wollte mal fragen wie die Cookies von ihrer Konsistenz her sind? Eher knusprig oder auch etwas weich? Und wieviele Kekse ergibt der Teig etwa? Würde mich über eine Antwort sehr freuen :-)

Aber Rezept ist auf jeden Fall gespeichert und wird bald ausprobiert.

Grüßle

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PeggyPohl Tellerwäscher sagt:  
10.07.2011 15:14
Hey,

Also die Kekse sind aussen leicht knusprig und innen schoen weich. Jedoch kannst die sie auch 1-2 Minuten laenger im Ofen lassen und dann werden sie knusprig.

Aus dem Rezept bekomm ich ca 15-20 Kekse raus. Alternativ zu den kleinen habe ich auch schon XXL Varianten gemacht.

Viele Gruesse

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