Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchenbrustfilet an leichter Kräutersoße
ww - tauglich, leicht und lecker
)
| 2 | Hähnchenbrustfilet |
| 2 TL | Pflanzencreme |
| Salz und Pfeffer, aus der Mühle | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| n. B. | Rosmarin |
| 250 ml | Geflügelbrühe |
| 3 EL | Frischkäse, 12% Fett |
| 2 EL | Petersilie, TK |
Zubereitung
Die Hähnchenfilets abspülen und gut trocken tupfen. Von beiden Seiten salzen, pfeffern und mit Paprikapulver bestäuben.
Pflanzencreme in einer beschichtete Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrüste von beiden Seiten je ca. 3 min. scharf anbraten. Ich gebe noch Rosmarin fürs Aroma mit in die Pfanne.
Die Geflügelbrühe mit dem Frischkäse und der Petersilie verrühren und damit die Hähnchenbrüste ablöschen.
Je nach Dicke der Brüste noch 5 bis 10 min. in der Soße köcheln, bis die Brüste gar und die Soße sämig geworden ist.
Dazu gibt es bei uns Salzkartoffeln und Kohlrabigemüse oder Brokkoli.
Pflanzencreme in einer beschichtete Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrüste von beiden Seiten je ca. 3 min. scharf anbraten. Ich gebe noch Rosmarin fürs Aroma mit in die Pfanne.
Die Geflügelbrühe mit dem Frischkäse und der Petersilie verrühren und damit die Hähnchenbrüste ablöschen.
Je nach Dicke der Brüste noch 5 bis 10 min. in der Soße köcheln, bis die Brüste gar und die Soße sämig geworden ist.
Dazu gibt es bei uns Salzkartoffeln und Kohlrabigemüse oder Brokkoli.
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Kommentare anderer Nutzer
27.05.2009 09:49
Hallo,
ich habe das Rezept gestern ausprobiert. Einfach, schnell und extrem lecker! Dazu gab es bei uns Reis.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG
gevoreny
ich habe das Rezept gestern ausprobiert. Einfach, schnell und extrem lecker! Dazu gab es bei uns Reis.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG
gevoreny
09.06.2009 18:46
Hallo marienkäferchen,
habe heute Abend das Rezept nachgekocht .Es war wirklich sehr lecker ! Bei uns gab es auch Reis dazu.
Das Gericht habe ich für 4 Personen gekocht . Ich musste aber die Flüssigkeit auf 300 ml reduzieren ( Geflügelbrühe) . 500 ml waren doch ein wenig zu viel. Habe dann die Sauce noch mit Saucenbinder sämig gemacht. Das wollte mit einkochen nicht klappen. Der Geschmack der Sauce war sehr lecker.
Liebe Grüsse
Gina
PS: habe erst heute bemerkt dass ich innerhalb einer Woche schon das 2. Gericht von dir nachgekocht habe . Gestern war es der Lachsauflauf .
habe heute Abend das Rezept nachgekocht .Es war wirklich sehr lecker ! Bei uns gab es auch Reis dazu.
Das Gericht habe ich für 4 Personen gekocht . Ich musste aber die Flüssigkeit auf 300 ml reduzieren ( Geflügelbrühe) . 500 ml waren doch ein wenig zu viel. Habe dann die Sauce noch mit Saucenbinder sämig gemacht. Das wollte mit einkochen nicht klappen. Der Geschmack der Sauce war sehr lecker.
Liebe Grüsse
Gina
PS: habe erst heute bemerkt dass ich innerhalb einer Woche schon das 2. Gericht von dir nachgekocht habe . Gestern war es der Lachsauflauf .
mareikaeferchen 
sagt:
sagt: 10.06.2009 08:17
grung012 
sagt:
sagt: 02.08.2009 11:50
Schmeckt auch lecker mit Fischfilet statt Hähnchen
gruß grung012
gruß grung012
fine1 
sagt:
sagt: 25.08.2009 13:52
Hallo.
Habe das Rezept heute mal nachgekocht, meine Männer fanden es sehr gut. Werde das nun öfters mal machen.
Habe das Rezept aber etwas verändert. Statt Pflanzencremé habe ich das Geflügel in Röstzwiebelbutter angebraten. Ich hatte letztens zuviel von der Butter gemacht und die passte hervorragend dazu.
Außerdem hab ich statt Rosmarin, 8 Kräuter reingemacht.
Sehr gut!
Viele Grüße
fine1
Habe das Rezept heute mal nachgekocht, meine Männer fanden es sehr gut. Werde das nun öfters mal machen.
Habe das Rezept aber etwas verändert. Statt Pflanzencremé habe ich das Geflügel in Röstzwiebelbutter angebraten. Ich hatte letztens zuviel von der Butter gemacht und die passte hervorragend dazu.
Außerdem hab ich statt Rosmarin, 8 Kräuter reingemacht.
Sehr gut!
Viele Grüße
fine1
Sacomo 
sagt:
sagt: 22.02.2010 17:35
Ich hab mir die reine Kräutersoße nur gemobst und muss sagen, sehr lecker !
pichen86
sagt:
sagt: 26.02.2010 14:13
Sehr leckeres, einfaches und kalorienarmes Rezept... :)
Dazu gab es bei uns Salzkartoffeln und gedünstete Paprika. Leckeres Rezept - ist abgespeichert! ;)
Dazu gab es bei uns Salzkartoffeln und gedünstete Paprika. Leckeres Rezept - ist abgespeichert! ;)
dragoz 
sagt:
sagt: 23.03.2010 22:21
Leckeres und leichtes Rezept, dazu ganz fix gemacht. Ich habe 8% B*esso-Frischkäse mit Kräutern verwendet, hat gut gepasst. Allerdings waren die 250 ml Gemüsebrühe bei mir viel zu viel, ich musste da noch andicken (habe Johannisbrotkernmehl verwendet). In Zukunft würde ich da eher 100 ml nehmen und bei Bedarf noch nachgießen.
Danke fürs Rezept,
dragoz
Danke fürs Rezept,
dragoz
das_caro 
sagt:
sagt: 02.02.2011 11:42
Wow, super lecker!
Mein Freund und ich haben unsere Ernährung gerade umgestellt und daher bin ich immer auf der Suche nach leckeren aber kalorienarmen Rezepten.
Ich habe Frischkäse mit 0,2% Fett genommen und nur 2TL Öl zum Anbraten. Die Brühe war etwas zu viel, das musste ich abbinden, aber dann nehme ich nächstes Mal einfach weniger.
Wir hatten Bandnudeln dazu und waren hin und weg, total lecker bei nur 7Punkten nach FlexPoints.
Dafür von mir ****!
Mein Freund und ich haben unsere Ernährung gerade umgestellt und daher bin ich immer auf der Suche nach leckeren aber kalorienarmen Rezepten.
Ich habe Frischkäse mit 0,2% Fett genommen und nur 2TL Öl zum Anbraten. Die Brühe war etwas zu viel, das musste ich abbinden, aber dann nehme ich nächstes Mal einfach weniger.
Wir hatten Bandnudeln dazu und waren hin und weg, total lecker bei nur 7Punkten nach FlexPoints.
Dafür von mir ****!
Yuppieline
sagt:
sagt: 25.10.2011 09:44
Einfach nur Klasse!!!!!
Habe es gestern gekocht und wir waren begeistert. Ist in unserer Sammlung "öfters kochen" aufgenommen werden. Das wird es garantiert öfters geben.
Wir hatten Salzkartoffeln und Kohlrabi dabei. Das nächste Mal werden Nudeln dabei gekocht und Gemüse schauen wir dann mal. Da passt ja wirklich viel zu.
Die 250ml Soße sind wirklich zu viel. Auch ich werde weniger nehmen und dann lieber nachgießen.
Habe 1,5 EL Frischkäse und 1,5 EL Kräuerfrischkäse verwendet. Damit ist es noch einmal zusätzlich ein bischen gewürzt.
Nochmals vielen Dank für das leckere Rezept!!!!
Yuppieline
Habe es gestern gekocht und wir waren begeistert. Ist in unserer Sammlung "öfters kochen" aufgenommen werden. Das wird es garantiert öfters geben.
Wir hatten Salzkartoffeln und Kohlrabi dabei. Das nächste Mal werden Nudeln dabei gekocht und Gemüse schauen wir dann mal. Da passt ja wirklich viel zu.
Die 250ml Soße sind wirklich zu viel. Auch ich werde weniger nehmen und dann lieber nachgießen.
Habe 1,5 EL Frischkäse und 1,5 EL Kräuerfrischkäse verwendet. Damit ist es noch einmal zusätzlich ein bischen gewürzt.
Nochmals vielen Dank für das leckere Rezept!!!!
Yuppieline
mareikaeferchen
sagt:
sagt: 17.11.2011 16:20
grung012
sagt:
sagt: 14.12.2011 06:30
Huhu,
habe das Gericht mal mit Lachsfilets ausprobiert. Den Lachs hab ich kurz in der Pfanne angebraten und dann in der Soße garziehen lassen. Habe an die Soße nur noch Dill zugegeben, ansonnsten aber alles so gemacht, wie in deinem Rezept. Hat uns sehr gut geschmeckt.
Dazu gabs Blattspinat.
lg grung012
habe das Gericht mal mit Lachsfilets ausprobiert. Den Lachs hab ich kurz in der Pfanne angebraten und dann in der Soße garziehen lassen. Habe an die Soße nur noch Dill zugegeben, ansonnsten aber alles so gemacht, wie in deinem Rezept. Hat uns sehr gut geschmeckt.
Dazu gabs Blattspinat.
lg grung012
becky_sn
sagt:
sagt: 06.03.2012 18:48
Hallo,
habe das Rezept heute ausprobiert. Mmmmhhh, sehr lecker!
Dazu gabs Kartoffeln. :-)
Herzlichen Dank für dieses schnelle, tolle Rezept!
Viele Grüße,
Rebecca
habe das Rezept heute ausprobiert. Mmmmhhh, sehr lecker!
Dazu gabs Kartoffeln. :-)
Herzlichen Dank für dieses schnelle, tolle Rezept!
Viele Grüße,
Rebecca
02.04.2012 22:00
Hallo Mareikaeferchen,
statt Hähnchenbrustfilets gab es bei uns Putenschnitzel mit dieser köstlichen Sauce. Habe noch etwas "entfettet" und nur 0,2 %igen Kräuterfrischkäse genommen. Dafür habe ich der Sauce aber noch einen Schwupp Weißwein gegönnt. Dazu gab es Reis. War ein sehr feines Essen.
Danke für das Rezept.
LG,
Fluse
statt Hähnchenbrustfilets gab es bei uns Putenschnitzel mit dieser köstlichen Sauce. Habe noch etwas "entfettet" und nur 0,2 %igen Kräuterfrischkäse genommen. Dafür habe ich der Sauce aber noch einen Schwupp Weißwein gegönnt. Dazu gab es Reis. War ein sehr feines Essen.
Danke für das Rezept.
LG,
Fluse
Pinella18
sagt:
sagt: 13.04.2012 14:39
Hallo,
wollte das Rezept heute mal ausprobieren und habe jetzt mal eine ganz dumme Frage.....meinst du die soße würde auch zu Spargel passen?
Viele Grüße
Lisa
wollte das Rezept heute mal ausprobieren und habe jetzt mal eine ganz dumme Frage.....meinst du die soße würde auch zu Spargel passen?
Viele Grüße
Lisa
mareikaeferchen
sagt:
sagt: 13.04.2012 15:46
Gab es gestern Abend zu Kartoffelgratin und Erbsenpüree- schnell gemacht
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