Glühweingelee

lecker und super schnell gemacht

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Zutaten für Portionen

1 Beutel Glühweingewürz
Sternanis
Gewürznelken
150 ml Apfelsaft
150 ml Rotwein
Orange(n), unbehandelt
250 g Gelierzucker, 2:1

Zubereitung

Apfelsaft und Rotwein mit den Gewürzen aufkochen und ca. 20 Minuten ziehen lassen.

Zesten von der Orange ziehen, Saft pressen und mit dem Gelierzucker zu dem Sud geben. 4 Minuten sprudelnd kochen. Evtl. Gelierprobe auf einem Tellerchen machen.

Einmachgläser heiß ausspülen und auf ein feuchtes Tuch stellen, Gelee einfüllen und sofort mit Twist-off-Deckeln verschließen. Auf den Kopf stellen und einige Zeit auskühlen lassen.

Auch ein schönes Geschenk für liebe Freunde.

Menge für ca. 650 ml
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 26.02.09
Rezept-Statistiken: 10.949 (45)* gelesen
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Verfasser:

blueskyhawk Suppenkoch


Mitglied seit 27.08.2008
537 Beiträge (ø0,39/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

09.03.2009 13:42
Hallo,

habe das Gelee gemacht und verschenkt. Alle waren begeistert und wollten Nachschub :-)
Dankeschön

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heike50374  Sternekoch sagt:  
11.12.2009 18:10
Hallo,

das Gelee ist zwar steif geworden, allerdings pur sehr süß, mit Quark auf dem Brot sehr lecker.

Danke für die Anregung
Heike

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blueskyhawk Suppenkoch sagt:  
11.01.2010 22:36
Vielen Dank für das Bild....

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