Henglein
Rama Cremefine
| Lebkuchen von Sarah Carina
weihnachtlich, locker, wird nicht so hart und ist zum Ausstechen geeignet. Ergibt ca.16 Stück
)
| 300 g | Zucker |
| 150 g | Butter, zerlassen |
| 4 | Ei(er) |
| 250 g | Milch |
| 2 EL | Honig |
| 350 g | Mehl |
| ½ Beutel | Lebkuchengewürz |
| 1 Beutel | Backpulver |
| 1 Beutel | Vanillezucker |
| 100 g | Nüsse |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 1 Tafel | Schokolade (Blockschokolade) oder |
| Kuvertüre, zerlassen |
Zubereitung
Zucker, zerlassene Butter und die Eier schaumig rühren. Milch, Honig und Mehl dazugeben und gut mischen. Dabei 1/2 Pck Lebkuchengewürz, Backpulver, Vanillezucker, die Nüsse und den Kakao nach und nach zufügen.
Den Teig auf ein Blech streichen und dann 20 Minuten bei 175°C backen. Nach dem Abkühlen mit zerlassener Schokolade bestreichen.
Den Teig auf ein Blech streichen und dann 20 Minuten bei 175°C backen. Nach dem Abkühlen mit zerlassener Schokolade bestreichen.
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gestern gebacken, ging wirklich schnell. allerdings ist der Teig zu flüssig, als dass es möglich ist ihn zum Ausstechen zu nehmen. Werde ich auch jeden Fall wieder backen.
LG akelei14
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