Henglein
Rama Cremefine
| Gebackenes Fischfilet mit Minze - Walnuss - Kruste
)
| 6 | Fischfilet(s) |
| 130 g | Walnüsse, geröstet und gehackt |
| 2 EL | Minze, fein gehackte |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Zitronensaft |
| Salz und Pfeffer | |
| Walnüsse, zum Garnieren | |
| Minze, frisch, zum Garnieren |
Zubereitung
Bereits am Vortag die Paste bereiten:
Walnüsse rösten und hacken. Mit Minze, Knoblauch und Olivenöl vermengen und fein pürieren. Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen. Im Kühlschrank gut verschlossen bis am nächsten Tag aufbewahren.
Filets mit der Paste dick bestreichen und in Frischhaltefolie verpackt für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 15-20 Minuten backen.
Mit Walnüssen und Minzeblättern garniert servieren.
Walnüsse rösten und hacken. Mit Minze, Knoblauch und Olivenöl vermengen und fein pürieren. Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen. Im Kühlschrank gut verschlossen bis am nächsten Tag aufbewahren.
Filets mit der Paste dick bestreichen und in Frischhaltefolie verpackt für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 15-20 Minuten backen.
Mit Walnüssen und Minzeblättern garniert servieren.
| Tweet |
oberlecker..... hat uns allem prima geschmeckt.
Vielen dan für das feine Rezept - sehr zu empfehlen !
Herzliche Grüße
LiliVanilli
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten