Henglein
Rama Cremefine
| Mürbeteig - Plätzchen
nach Omas Art
)
| 500 g | Mehl |
| 250 g | Zucker |
| 250 g | Butter |
| ½ TL | Backpulver |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Prise | Salz |
| evtl. | Rum |
Zubereitung
Aus allen Zutaten einen Mürbeteig kneten, zu einer Kugel formen und mindestens 1 Stunde kalt stellen.
Danach ca. 1 cm dick ausrollen und beliebige Formen ausstechen. Bei 180° 20 Minuten backen.
Beliebig verzieren.
Danach ca. 1 cm dick ausrollen und beliebige Formen ausstechen. Bei 180° 20 Minuten backen.
Beliebig verzieren.
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Kommentare anderer Nutzer
humstein 
sagt:
sagt: 22.02.2010 00:05
Hallo!
Die farbigen Kekse sehen ja witzig aus.
Wurden die einfach mit Lebensmittelfarbe so eingefärbt?
Lg humstein
Die farbigen Kekse sehen ja witzig aus.
Wurden die einfach mit Lebensmittelfarbe so eingefärbt?
Lg humstein
äüöäüöäü 
sagt:
sagt: 20.11.2010 17:06
Hilfreicher Kommentar:
mein kleiner sohn war begeistert von den bunten plätzchen einfach klasse ide
äüöäüöäü
sagt:
sagt: 28.11.2010 10:32
hallo habe die Plätzchen im Kindergarten gemacht keiner wolte probieren dann hat sich doch einer getraut und die sagte nur einfch geil
Dannii_Red 
sagt:
sagt: 29.11.2010 14:20
Es freut mich dass das Rezept gut ankommt.
Auch ich habe am Wochenende wieder mit der Weihnachtsbäckerei angefangen. Noch ein Tipp von mir:
Wer noch eine alte Wurstmaschine besitzt, kann einen passenden Aufsatz dafür kaufen und so den Teig hindurchdrücken. Dann hat man schnell das Blech voll und kann noch schneller naschen. ;)
In Ostfriesland ist diese Methode weit verbreitet und jeder steht auf "Omas Wurstmaschinenkekse" ("Oma's Wustmaschinkokjes")
LG, Dannii
Auch ich habe am Wochenende wieder mit der Weihnachtsbäckerei angefangen. Noch ein Tipp von mir:
Wer noch eine alte Wurstmaschine besitzt, kann einen passenden Aufsatz dafür kaufen und so den Teig hindurchdrücken. Dann hat man schnell das Blech voll und kann noch schneller naschen. ;)
In Ostfriesland ist diese Methode weit verbreitet und jeder steht auf "Omas Wurstmaschinenkekse" ("Oma's Wustmaschinkokjes")
LG, Dannii
Dj-Sky
sagt:
sagt: 07.01.2011 14:22
Rubia88
sagt:
sagt: 02.12.2010 23:45
Ich habe grade die Plätzchen im Ofen. Kann es kaum erwarten sie zu probieren. Die bunten Keckse sind auf jedem Kindergeburtstag sicher der Brüller :D Super Idee!
08.12.2010 12:33
Mit und ohne Lebensmittelfarbe ein echter Hit!
HailiesMum
sagt:
sagt: 18.12.2010 11:39
Also ich habe den teig gemacht.Aber anscheinend irgendwas falsch gemacht,der teig war ganz schlimm trocken udn bröckeig udn gar nicht teig like. Dann hab ich ihn in den Kühlschrank gestellt wobei er mir nun als Schlagding dient.Was habe ich falsch gemacht wollt doch wiehnachtskekse backen-.-
Die bunten kekse sehen richitg toll aus
lg
Die bunten kekse sehen richitg toll aus
lg
Jamesir
sagt:
sagt: 19.12.2010 21:49
Also ganz so schlimm ist es bei mir nicht. DenTeig konnte ich verarbeiten, nachdem er handwarm war. Er ist auch sehr lecker, aber auch bei mir ziemlich hart geworden.
Die hälfte des Teigs habe ich jetzt noch im Kühlschrank liegen und zweifel geade, ob ich den noch backen soll.
Ist an den Rezept was falsch? Fehlt irgendeine Zutat, die den Teig fluffiger macht? Mehr Backpulver? Oder sind die Kekse einfach generell "bißfest"?
Die hälfte des Teigs habe ich jetzt noch im Kühlschrank liegen und zweifel geade, ob ich den noch backen soll.
Ist an den Rezept was falsch? Fehlt irgendeine Zutat, die den Teig fluffiger macht? Mehr Backpulver? Oder sind die Kekse einfach generell "bißfest"?
sanaya
sagt:
sagt: 11.06.2011 16:28
scoobydine
sagt:
sagt: 19.08.2011 20:46
Hilfreiche Antwort:
ich persönlich finde auch das da mind. 2 eier rein gehören, denn mit einem 1 ei war der teig sehr krümellig und man konnte ihn auch nicht gut ausrollen. vom geschmack her fand ich jetzt nicht unbedingt das dies an die oma erinnerte, aber wie sagt man so schön ?! "geschmack ist verschieden"
Dannii_Red
sagt:
sagt: 20.08.2011 07:53
Wenn der Teig kalt gestellt wurde, muss der anschließend natürlich nochmal geknetet werden! Das ist ein Mürbeteig, der wird erst durch die Wärme der Hände wieder geschmeidig, sobald das Fett schmilzt!
Und so machte meine Oma schon immer ihre Weihnachtskekse und ihre Oma davor.
In Ostfriesland wird der Teig aber nicht ausgerollt, sondern durch die Wurstmaschine gedreht.
Jedoch habe ich es auch schon oft mit Ausstechförmchen gemacht und auch das funktionierte wunderbar...
LG
Und so machte meine Oma schon immer ihre Weihnachtskekse und ihre Oma davor.
In Ostfriesland wird der Teig aber nicht ausgerollt, sondern durch die Wurstmaschine gedreht.
Jedoch habe ich es auch schon oft mit Ausstechförmchen gemacht und auch das funktionierte wunderbar...
LG
scoobydine
sagt:
sagt: 20.08.2011 13:48
dark_queen_Jolina 
sagt:
sagt: 09.10.2011 19:59
Sehr Lecker...
Hab damit Grade grüne Tannenbäume und rote Herzen gebacken.....
jummy und sehr gut zu verarbeiten...super konsistenz...
Mfg
Hab damit Grade grüne Tannenbäume und rote Herzen gebacken.....
jummy und sehr gut zu verarbeiten...super konsistenz...
Mfg
ch-hielscher
sagt:
sagt: 26.11.2011 10:46
So kenne ich Teig auch von meiner Oma und meiner Mutter! Sooo lecker und man isst ihn sich einfach nicht leid.. Die Kekse lassen sich auch noch super mit Schokolade und Zuckerstreusel verzieren.. Bei uns hält so eine Rezeptmenge nie länger als eine Woche ;o)
afrika33
sagt:
sagt: 07.04.2012 21:47
Mein Sohn und ich haben heute bunte Osterkekse gebacken.
tolles Rezept ;-)
Da weden die Oma´s aber morgen augen machen!
tolles Rezept ;-)
Da weden die Oma´s aber morgen augen machen!
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