Vegetarisches Gurkengemüse

Stimmen: 3 - Ø 3,6

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2	Salatgurke(n)
4	Tomate(n)
2	Zucchini
	Margarine
1 Becher	saure Sahne
	Gemüsebrühe
	Salz und Pfeffer
	Muskat
	Kräuter, frische nach Geschmack

Zubereitung

Gemüse in Würfel schneiden, Tomaten vorher abziehen.
Im Topf etwas Margarine schmelzen, Gemüse dazu und auf kleiner Flamme im geschlossenem Topf schmoren lassen. ACHTUNG: KEIN Wasser dazu geben. Ab und zu umrühren und kurz vor dem Servieren die Gewürze und die saure Sahne zugeben.
Es eignen sich alle Beilagen!
Es geht schnell! Es hat sehr wenig Kalorien!

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	20.06.03
Rezept-Statistiken:	12.019 (74)* gelesen 48 (0)* gespeichert 540 (1)* gedruckt 14 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

starglance

Mitglied seit 31.01.2003
731 Beiträge (ø0,21/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

Dinglehopper

sagt:

02.08.2006 11:52

mmmmh! wirklich sehr lecker! Ich liebe gurkengemüse und das hier ist wirklich eine tolle variante mit den zucchini und den tomaten. schmeckt super zu nudeln und kartoffeln, aber auch einfach so!

viele liebe grüße
Dinglehopper

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