Henglein
Rama Cremefine
| Eierlikör mit Chantré
ein starker Eierlikör mit einer angenehmen Süße
| 5 | Eigelb |
| 375 ml | Sahne |
| 250 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Vanilleschote(n) |
| 375 ml | Weinbrand, (Chantré) |
Zubereitung
Die Eigelbe mit der Sahne schaumig schlagen. Zucker, Vanillezucker und das Mark der Vanilleschote hinzu geben. Rühren, bis der Zucker sich gelöst hat, dann unter ständigem Rühren den Chantré hinzu geben. Rühren, bis der Eierlikör glatt und homogen ist, dann in Flaschen abfüllen.
Vor Gebrauch schütteln!
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