Henglein
Rama Cremefine
| Spinat - Lasagne
)
| 600 g | Blattspinat, TK |
| 200 g | Frischkäse mit Kräutern |
| 1 Bund | Basilikum |
| 60 g | Parmesan, gerieben |
| 3 EL | Öl (Olivenöl) |
| 1 gr. Dose/n | Tomate(n), gestückelte |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 50 g | Butter |
| 50 g | Mehl |
| 100 ml | Milch |
| Kräutersalz Muskat | |
| 200 g | Käse (Gratinkäse) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 9 | Lasagneplatte(n) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
1 Zwiebel würfeln und andünsten. Mit Kräutersalz abschmecken, gestückelte Tomaten zugeben und ca. 20 Min. köcheln.
Während die Tomatensoße köchelt, den Spinat zubereiten: aufgetauten Blattspinat ausdrücken (Tauwasser), in Schüssel geben, Knoblauch und Basilikum fein schneiden, Frischkäse, Parmesan und Olivenöl zugeben. Gut durchkneten und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Bechamelsoße zubereiten: Butter heiß werden lassen, Mehl zugeben, mit Milch aufgießen und unter ständigem Rühren andicken lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
In Auflaufform 3 Schichten schichten: Tomatensoße, Lasagneblätter, Spinatgemisch, Lasagneblätter, Tomatensoße, Lasagneblätter, Bechamelsoße.
Wenn letzte Schicht in Auflaufform, Gratinkäse auf Lasagne verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad ca. 35 Min. backen.
Damit Käse nicht zu braun wird, evtl. die ersten 20 Min. mit Alufolie abgedeckt backen lassen.
Während die Tomatensoße köchelt, den Spinat zubereiten: aufgetauten Blattspinat ausdrücken (Tauwasser), in Schüssel geben, Knoblauch und Basilikum fein schneiden, Frischkäse, Parmesan und Olivenöl zugeben. Gut durchkneten und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Bechamelsoße zubereiten: Butter heiß werden lassen, Mehl zugeben, mit Milch aufgießen und unter ständigem Rühren andicken lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
In Auflaufform 3 Schichten schichten: Tomatensoße, Lasagneblätter, Spinatgemisch, Lasagneblätter, Tomatensoße, Lasagneblätter, Bechamelsoße.
Wenn letzte Schicht in Auflaufform, Gratinkäse auf Lasagne verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad ca. 35 Min. backen.
Damit Käse nicht zu braun wird, evtl. die ersten 20 Min. mit Alufolie abgedeckt backen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
bulletwarrior 
sagt:
sagt: 09.05.2004 21:12
Sehr lecker, fand auch meine mom, der ichs zum Muttertag gekocht hab.
malibe
sagt:
sagt: 09.09.2004 13:07
hmmmmmmmmm....
dieses rezept ist wirklich supersuper-lecker!
hab allerdings frischen spinat genommen und das ging genauso gut (hab ihn vorher blanchiert).
dieses rezept ist wirklich supersuper-lecker!
hab allerdings frischen spinat genommen und das ging genauso gut (hab ihn vorher blanchiert).
mausi03
sagt:
sagt: 18.09.2004 18:03
Danke für das tolle Rezept! Alle waren begeistert, besonders meine vegetarischen Gäste.
Skihaserl1980
sagt:
sagt: 20.10.2004 07:27
Tolles Rezept!
Leider hatte ich kein Kräutersalz zu Hause und würzte die Tomatensoße mit verschiedenen Gewürzen. Statt Blattspinat habe ich einen pürrierten verwendet, war auch kein Problem. Schmeckte super lecker!
Leider hatte ich kein Kräutersalz zu Hause und würzte die Tomatensoße mit verschiedenen Gewürzen. Statt Blattspinat habe ich einen pürrierten verwendet, war auch kein Problem. Schmeckte super lecker!
Ulliputzz
sagt:
sagt: 06.08.2006 21:11
Die Lasagne war superlecker, meinte auch mein Freund, der essensmäßig nur selten zu begeistern ist. Da wir beide gerne Knoblauch mögen, habe ich etwa 4 Zehen genommen, hätte trotzdem noch mehr sein können. Das Rezept ist abgespeichert, das mache ich bald mal wieder, vielen Dank dafür!!
07.05.2007 21:49
Habe gerade die Lasagne gemacht und gegessen - war sehr lecker!
Habe auch schon ein Foto hochgeladen!
Danke für das Rezept! Bin zwar kein Vegetarier, aber wollte heute gern fleischlos kochen, und gern eine Lasagne, da kam mir das Rezept ganz Recht!
Fand die Idee Kräutersalz zu benutzen auch klasse, macht man viel zu selten!
Gruß, Rosalie
Habe auch schon ein Foto hochgeladen!
Danke für das Rezept! Bin zwar kein Vegetarier, aber wollte heute gern fleischlos kochen, und gern eine Lasagne, da kam mir das Rezept ganz Recht!
Fand die Idee Kräutersalz zu benutzen auch klasse, macht man viel zu selten!
Gruß, Rosalie
juliaapp
sagt:
sagt: 25.05.2008 18:01
kann mich nur anschliessen..die beste lasagne, die ich gegessen habe. mein freund war auch ganz begeistert, hat das fleisch gar nicht vermisst. hab allerdings noch champignons und chili in die tomatensauce gegeben..wird bald wieder gekocht. vielen dank für das tolle rezept!!
Foxy31088
sagt:
sagt: 15.06.2010 21:34
sehr, sehr lecker!!
das gibts jetzt öfter! danke fürs rezept!
das gibts jetzt öfter! danke fürs rezept!
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