Für die Creme Qimic mit Mascarpone, Vanillezucker, Rum und Eierlikör verrühren. Je nach Geschmack auch etwas Zucker und mehr Eierlikör dazu geben. Anschließend die geschlagene Sahne unterheben.

Für den Tortenrand genügend Biskotten etwas kürzen und auf die Seite legen. Einen Tortenring auf eine Tortenplatte stellen. Den Boden bis auf einen kleinen Rand mit in Kaffee getunkten Biskotten belegen, die gekürzten Biskotten rundum an den Rand stellen. Ein Drittel der Creme auf die Biskotten am Boden streichen, darauf wieder eine Schicht getränkter Biskotten legen, danach wieder Creme, wieder Biskotten und mit der restlichen Creme abschließen. Die Torte über Nacht in den Kühlschrank stellen, den Rahmen der Form erst kurz vor dem Aufschneiden entfernen.