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Ungarisches Gulasch mit frischer Paprika und Tomaten

Pörkölt

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Stimmen: 2 - Ø 3,3

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1000 g	Gulasch vom Schwein, ganz klein geschnitten
4	Paprikaschote(n), rot, gewürfelt
4	Tomate(n), gewürfelt
1 große	Zwiebel(n),gewürfelt
3 EL	Suppengewürz (Vegeta)
2 EL	Paprikapulver, edelsüß oder scharf
	Salz und Pfeffer
	Knoblauchpulver
	Basilikum
	Majoran
1 Becher	Sahne
1 ½ Liter	Wasser
1 Pck.	Tomate(n), passierte
	Öl, zum Anbraten

Zubereitung

Die Zwiebel in Öl glasig dünsten, Paprikapulver hinzufügen, sofort mit Wasser ablöschen. Bei Bedarf etwas mehr Wasser für den Sud verwenden.
Schweinegulasch, Gewürze und Paprikastücke dazu geben. Ca. 45 min. schmoren, dann Tomatenwürfel dazugeben, weitere 30 min. abgedeckt schmoren, passierte Tomaten hinzufügen. Kurz vor dem Ende der Garzeit die Sahne dazugeben.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	25.02.09
Rezept-Statistiken:	58.517 (1.297)* gelesen 98 (2)* gespeichert 2.174 (42)* gedruckt 16 (1)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Ungarin

Mitglied seit 10.05.2008
0 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

cremona

sagt:

28.02.2009 13:44

Hallo,
wo kann man denn in Deutschland Vegeta her bekommen?
VG, cremona

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

Ungarin

sagt:

28.02.2009 18:31

Hilfreiche Antwort:

Hallo cremona,
ich kaufe Vegeta seit vielen Jahren beim Türken ums Eck....
Vielleicht haben Sie auch einen türkischen Laden in der Nähe,ansonstens habe ich es beim REAL und Kaufland auch schon gesehen....
Ich hoffe,Sie werden fündig!
Ein schönes WE wünscht Ihnen:
Ungarin

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