Henglein
Rama Cremefine
| Schnitzel einmal anders
| 4 | Schweineschnitzel |
| 250 g | Brät |
| 1 Dose | Champignons, in Scheiben oder frische |
| 125 ml | Rotwein |
| 3 Becher | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Brühe (Instant) | |
| 4 Scheiben | Käse (Emmentaler oder Gouda) |
Zubereitung
Schnitzel leicht klopfen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Schnitzel in einer Pfanne in heißem Öl auf jeder Seite kurz braten. Fleisch in eine tiefe Auflaufform geben. Schnitzel mit dem Brät bestreichen. Pilze auf dem Brät verteilen. Rotwein und Sahne mit etwas Instantbrühe abschmecken und zwischen die Schnitzel gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° ca 30 Minuten garen. 10 Min. Vor Ende der Garzeit den Käse auf die Schnitzel legen und fertig garen.
Dazu schmecken Nudeln.
Dazu schmecken Nudeln.
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Kommentare anderer Nutzer
olymph 
sagt:
sagt: 04.03.2009 21:10
Hallo annadi,
ich glaube das ist eine rohe Bratwurstmasse. Die kann man beim Metzger so kaufen. Ich kenne es nur als Brät. Ich hoffe, ich konnte dir damit weiterhelfen.
lg funny
ich glaube das ist eine rohe Bratwurstmasse. Die kann man beim Metzger so kaufen. Ich kenne es nur als Brät. Ich hoffe, ich konnte dir damit weiterhelfen.
lg funny
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was meinst du denn mit Brät? Ist das das innere einer Bratwurst oder Hackfleisch?
Lg annadi
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