Kartoffelsalat mit Pilzen, Fleischwurst und vieles mehr



Zutaten für Portionen

Kartoffel(n)
1 kl. Dose/n Erbsen und Wurzeln
1 kl. Glas Champignons
¼ Ring/e Fleischwurst
Gewürzgurke(n)
Ei(er)
Zwiebel(n)
1 Tasse/n Gemüsebrühe
1 kl. Glas Miracel Whip
1 Pck. Dill, gefroren

Zubereitung

Die Putenfleischwurst erst in Scheiben und dann in kleine Vierecke schneiden.
Die Erbsen und Wurzeln, sowie die Pilze abtropfen lassen und auch klein schneiden außer die Erbsen! Die Zwiebel, Gewürzgurken und das Ei in Würfel schneiden. Je kleiner die Zutaten geschnitten werden, um so besser! Alles in eine Schüssel geben und gut durchmengen.
Die Majo mit der Gemüsebrühe mischen mit Salz und Pfeffer würzen und eine halbe Packung Dill beimengen und über den Salat geben.
Der Salat schmeckt, wenn er über Nacht ziehen kann.
Arbeitszeit: ca. 1 Std.
Ruhezeit: ca. 12 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 20.06.03
Rezept-Statistiken: 8.808 (39)* gelesen
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363 (1)* gedruckt
5 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Aspenred Küchenjunge


Mitglied seit 08.10.2002
105 Beiträge (ø0,03/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

ulkig  Sternekoch sagt:  
30.11.2003 11:46
Noch besser schmeckt er mit fischem Dill........ :-)))

LG Ulkig

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Schlemmerlocke Smutje sagt:  
14.04.2007 11:37
Hallo,

das ist ein leckeres Rezept. Hat uns allen gut geschmeckt. Muß aber wirklich durchziehen!!

LG Schlemmerlocke

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