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Eierlikör

für den Thermomix

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Stimmen: 5 - Ø 3,7

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4	Eigelb
200 g	Zucker, selbst gemachter Vanillezucker
200 g	Sahne
200 g	Weinbrand

Zubereitung

Alles in den Thermomix geben, 8 Minuten, Stufe 4, 70 C.

Bei mir wird es so ein leicht flüssiger Eierlikör, der auch im Kühlschrank nicht so dick wird, dass man ihn nicht mehr aus der Flasche bekommt.
Lecker auch mit weiteren Gewürzen, wie Zimt oder Lebkuchengewürz. Bitte aber auf jeden Fall Vanillezucker verwenden.

Arbeitszeit:	ca. 6 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	26.02.09
Rezept-Statistiken:	54.097 (2.365)* gelesen 134 (7)* gespeichert 1.770 (65)* gedruckt 18 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Cochius

Mitglied seit 30.03.2008
3 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

Cochius

sagt:

27.02.2009 16:36

PS. Ich habe mein Rezept inzwischen auch schon mal mit 1-2 Stücken Zartbitterkovertüre verändert, sehr lecker!

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Kochkarin

sagt:

23.12.2011 10:10

Das war mein erstes Thermomixrezept!
Ich habe vor kurzem einen Thermomix geerbt und habe als allererstes dieses Rezept ausprobiert und war begeistert!
Allerdings hatte ich keinen selbstgemachten Vanillezucker benutzt, sondern habe 100g. normalen Zucker und 100g. gekauften Vanillezucker genommen.
Ich werde den Eierlikör jetzt an Weihnachten verschenken und hoffe er kommt gut an!
Danke für dieses tolle Rezept!

Fröhliche Weihnachten....
Kochkarin

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