Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffelbrötchen
| 500 g | Kartoffel(n), gegarte |
| ½ EL | Salz |
| 6 Zehe/n | Knoblauch, gehackt |
| 40 g | Hefe |
| ⅛ Liter | Milch, lauwarme |
| 500 g | Mehl |
| 1 | Ei(er) |
Zubereitung
Die Kartoffeln heiß zerstampfen. Salz und Knoblauch dazugeben. Die Hefe in Milch auflösen. Das Mehl mit den Kartoffeln verkneten und die Milch dazugeben. Zum Schluss das Ei unterkneten.
1 1/2 Std. gehen lassen. Kleine, runde Brötchen formen (ca. 4 - 5 cm Durchmesser). Bei 220°C 30 min. backen.
1 1/2 Std. gehen lassen. Kleine, runde Brötchen formen (ca. 4 - 5 cm Durchmesser). Bei 220°C 30 min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
silvia5968 
sagt:
sagt: 09.01.2012 16:17
flatter 
sagt:
sagt: 10.01.2012 11:56
Hallo,
ja dann werde ich es einfach mal versuchen, dachte ja wenn da Kartoffeln drin sind das man das Ei weglassen könnte, darf ich nicht essen.
Danke
Lieben Gruß
flatter
ja dann werde ich es einfach mal versuchen, dachte ja wenn da Kartoffeln drin sind das man das Ei weglassen könnte, darf ich nicht essen.
Danke
Lieben Gruß
flatter
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würde die Brötchen gern backen, aber kann man das Ei auch weglassen?
Lieben Gruß
flatter
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