3 Auflaufformen a 1 L mit Deckel

0,5 Tasse Naturreis in eine Tasse kochendes Wasser geben, auf kleiner Hitze ca. 35 min kochen und ca. 10 min quellen lassen.

350 g TK Suppengemüse mit 100 g Wasser und 0,5 Tl gekörnter Gemüsebrühe aufkochen und klein stellen, dünsten lassen, bis das Wasser verdunstet ist.

Fleischwurst klein schneiden, mit Reis und Gemüse, Oliven, 100 g Gouda, 0,5 Tl Paprikagranulat und drei Eiern gut vermischen.

In drei eingefettete feuerfeste Schüsseln verteilen, die 80 g geraspelten Gouda drauf und zum Schluss noch überall 1 Tl Preiselbeeren in die Mitte geben, Deckel schließen.
In den kalten Backofen und bei ca. 180°C ca. 40 min backen.

PS:
es gibt noch Fleischer, die stellen ihre Wurstwaren glutenfrei und ohne Geschmacksverstärker her.

Eigenes Rezept