Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.

Das Hähnchenfleisch in einer Schüssel mit dem Hähnchengewürz, der Sojasauce, der Teriyakisauce und dem Zitronengras würzen. Zwiebeln und Knoblauch hinzugeben und mit den marinierten Hähnchenstücken gut verrühren.

Nun einen Wok gut vorheizen und das Hähnchenfleisch scharf darin anbraten. Wenn das geschehen ist, nimmt man das Fleisch heraus und wischt den Wok nicht (!) aus. Nun das Gemüse hinein geben. Diese jedoch nicht zu lange braten, damit es schön knackig bleibt. Nach ca. 5 Minuten das Fleisch noch einmal zu dem Gemüse geben und ca. 2 Minuten mitbraten.

Ich empfehle dazu Reis.