Henglein
Rama Cremefine
| Snigger Doodles
amerikanische Weihnachtsplätzchen, ergibt ca. 35 Stück
| 300 g | Rosinen |
| 400 g | Walnüsse, gehackt |
| 400 g | Cranberries oder Belegkirschen |
| ⅛ Liter | Whisky |
| 180 g | Mehl |
| 60 g | Margarine |
| 2 | Ei(er) |
| 100 g | Zucker, braun |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 TL | Zimt |
| 1 TL | Nelkenpulver |
| 1 Prise | Muskat |
Zubereitung
Die Rosinen und Cranberries 24 Stunden in dem Whisky einlegen. Alle Zutaten gut verkneten. Mit Zimt, Nelkenpulver und Muskat abschmecken.
Den Teig mit einem Löffel auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Die Snigger Doodles bei 160°C (Umluft) ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun aussehen. Wer keine Cranbeeries mag, kann diese auch durch kandierte Kirschen (Belegkirschen) austauschen.
Den Teig mit einem Löffel auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Die Snigger Doodles bei 160°C (Umluft) ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun aussehen. Wer keine Cranbeeries mag, kann diese auch durch kandierte Kirschen (Belegkirschen) austauschen.
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