Zutaten

18  Aprikose(n) (Marillen)
200 g Butter
160 g Zucker
Ei(er), davon das Eigelb
200 g Schokolade
1 Pck. Vanillezucker
200 g Mehl
2 TL Backpulver
Ei(er), davon das Eiweiß
  Butter, fürs Blech
  Mehl, fürs Blech
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Butter, Zucker, Vanillezucker und Eigelb gut verrühren, geschmolzene Schokolade unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver sieben und einrühren. Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben. Auf ein gefettetes und bemehltes Blech streichen. Mit halbierten Marillen (Schnittseite nach oben) belegen und im vorgeheizten Backrohr bei 175 Grad ca. 30 Minuten backen.