Pasta mit Meeresfrüchten

WW - geeignet (Sattmacher für 5,5 P.)

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Zutaten für Portionen

1 TL Olivenöl
Lauchzwiebel(n)
Knoblauchzehe(n), gepresst
400 g Tomate(n), gewürfelt
400 g Meeresfrüchte (TK)
400 g Spaghetti
  Wasser (Salzwasser)
  Salz und Pfeffer, weißer
1 Prise Chilipulver
2 TL Petersilie, gehackte
 evtl. Chilischote(n), rote, frisch

Zubereitung

Die Spaghetti im Salzwasser kochen. Eine beschichtete Pfanne dünn mit Olivenöl ausstreichen. Frühlingszwiebeln und Knoblauch für 2 – 3 min. anschwitzen, die Tomaten hinzufügen und 5 min. köcheln lassen. Die Meeresfrüchte abspülen und abgetropft zu den Tomaten geben. 2 – 3 min. kochen lassen.

Die Soße über der Pasta verteilen und verrühren. Mit Pfeffer und Salz würzen. Mit der Petersilie bestreuen und servieren.

Tipp: Für die Extrawürze kann man den Frühlingszwiebeln beim Anbraten einige Ringe frische rote Chili hinzufügen.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 24.02.09
Rezept-Statistiken: 26.981 (430)* gelesen
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Verfasser:

keksi88 Kaltmamsell


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12 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

koch-Hexe Küchenjunge sagt:  
12.06.2009 18:05
Hallo Keksi,

gestern habe ich spontan dieses Rezept ausprobiert. Die Sauce ist einfach zuzubereiten und echt lecker! Sogar meinem kritischen Schatzi hat es geschmeckt... :-)
Für die Sauce habe ich frische, gehäutete Strauchtomaten genommen.
Das Gericht wird es auf jeden Fall noch mal geben. Das nächste Mal werde ich einen Schuss Weißwein zufügen...

Vielen Dank für das leckere Rezept.

LG
Koch-Hexe

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