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Limetten - Butter - Spaghetti mit Flusskrebsschwänzen
super leckeres, schnelles Essen mit tollem Aroma
Zutaten
| 250 g | Spaghetti |
| 3 EL | Butter |
| 1 Pck. | Kräuter, TK |
| 1 | Limette(n) |
| 1 Pck. | Krebsfleisch, (vorgegarte Flußkrebsschwänze) |
| etwas | Salz |
| etwas | Pfeffer |
| 1 | Chilischote(n), rote (nach Geschmack) |
| Parmesan oder Pecorino |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Spaghetti al dente kochen.
In einem kleinen Topf die Butter zerlassen und leicht erhitzen. Die Schale von der Limette abreiben und den Saft auspressen und in die Butter geben. Die Chilischote (wer es scharf möchte!) ganz fein hacken und auch mit in die Butter geben. Die Flusskrebsschwänze ebenfalls mit in den Topf geben und zum Schluss die TK-Kräuter dazu. Alles zusammen bei mittlerer Hitze anschwitzen.
Die Spaghetti abgießen und tropfnass wieder zurück in den Topf geben Die Butter-Flusskrebsmischung darüber geben und mit Salz und Pfefer abschmecken. Gut durchmischen.
Auf Pasta-Teller verteilen und nach Geschmack noch einmal frisch gemahlenen Pfeffer darüber mahlen.
Nach Bedarf noch Parmesan oder Pecorino darüber hobeln.
In einem kleinen Topf die Butter zerlassen und leicht erhitzen. Die Schale von der Limette abreiben und den Saft auspressen und in die Butter geben. Die Chilischote (wer es scharf möchte!) ganz fein hacken und auch mit in die Butter geben. Die Flusskrebsschwänze ebenfalls mit in den Topf geben und zum Schluss die TK-Kräuter dazu. Alles zusammen bei mittlerer Hitze anschwitzen.
Die Spaghetti abgießen und tropfnass wieder zurück in den Topf geben Die Butter-Flusskrebsmischung darüber geben und mit Salz und Pfefer abschmecken. Gut durchmischen.
Auf Pasta-Teller verteilen und nach Geschmack noch einmal frisch gemahlenen Pfeffer darüber mahlen.
Nach Bedarf noch Parmesan oder Pecorino darüber hobeln.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Käferblau,
bei uns gab es die Tage dieses sehr leckere Pastagericht, jedoch mit frischen Kräutern und zusätzlich ein paar Shrimps. Es war blitzschnell gemacht und hat toll geschmeckt.
Sehr gern gibt es diese Limettenbutter Spaghetti bei uns wieder. Vielen Dank für das schöne Rezept.
HG Assibaby
bei uns gab es die Tage dieses sehr leckere Pastagericht, jedoch mit frischen Kräutern und zusätzlich ein paar Shrimps. Es war blitzschnell gemacht und hat toll geschmeckt.
Sehr gern gibt es diese Limettenbutter Spaghetti bei uns wieder. Vielen Dank für das schöne Rezept.
HG Assibaby
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Assibaby
25.06.2012 20:54 Uhr