Sauerkraut - Rösti - Auflauf mit Kasseler à la Ulrike

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Zutaten

1 kl. Dose/n	Sauerkraut, (für 3 Personen)
400 g	Rösti, aufgetaut und zerkleinert
3 Scheiben	Kasseler - Nackenbraten (ca. 0,5 - 1cm dick)
1 Becher	Sahne, (nach Belieben etwas mehr)
100 g	Käse, geriebener

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Rösti auftauen lassen und danach zerkleinern. Mit Sahne und Käse verrühren.
Sauerkraut auf dem Boden einer Auflaufform verteilen. Kasselerscheiben darauf legen. Mit der Rösti-Sahne-Käse-Mischung bedecken und ca. 45 min. bei 200°C (Umluft: 175°C) backen. Backzeit ist nur eine ungefähre Angabe, sollte je nach Ofen individuell angepasst werden.

Alternative:
Kasseler zerkleinern und unter das Sauerkraut rühren, dann ist das Servieren einfacher.

Kommentare anderer Nutzer

egeln

26.12.2011 22:23 Uhr

Hallo Maeusken, habe gestern den Auflauf gemacht. Ich habe aber vorher den / das Sauerkraut vorher fast fertig zubereitet und dann in die Auflaufform gegeben. Auch das Kasslerfleisch habe ich in Stücken dazu getan. es hat uns allen gut geschmeckt. Danke für diese Rezeptidee.
Liebe Grüße, egeln.

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Goldjuwel

08.05.2013 20:36 Uhr

Hallo,

einfach lecker!
Der Auflauf war nur 35 Min bei 200° im Ofen.

LG
Goldjuwel

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