Henglein
Rama Cremefine
| Sauerkraut - Rösti - Auflauf mit Kasseler à la Ulrike
| 1 kl. Dose/n | Sauerkraut, (für 3 Personen) |
| 400 g | Rösti, aufgetaut und zerkleinert |
| 3 Scheiben | Kasseler - Nackenbraten (ca. 0,5 - 1cm dick) |
| 1 Becher | Sahne, (nach Belieben etwas mehr) |
| 100 g | Käse, geriebener |
Zubereitung
Rösti auftauen lassen und danach zerkleinern. Mit Sahne und Käse verrühren.
Sauerkraut auf dem Boden einer Auflaufform verteilen. Kasselerscheiben darauf legen. Mit der Rösti-Sahne-Käse-Mischung bedecken und ca. 45 min. bei 200°C (Umluft: 175°C) backen. Backzeit ist nur eine ungefähre Angabe, sollte je nach Ofen individuell angepasst werden.
Alternative:
Kasseler zerkleinern und unter das Sauerkraut rühren, dann ist das Servieren einfacher.
Sauerkraut auf dem Boden einer Auflaufform verteilen. Kasselerscheiben darauf legen. Mit der Rösti-Sahne-Käse-Mischung bedecken und ca. 45 min. bei 200°C (Umluft: 175°C) backen. Backzeit ist nur eine ungefähre Angabe, sollte je nach Ofen individuell angepasst werden.
Alternative:
Kasseler zerkleinern und unter das Sauerkraut rühren, dann ist das Servieren einfacher.
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Liebe Grüße, egeln.
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