Henglein
Rama Cremefine
| Puten - Gemüse - Pfanne mit Reis
)
| 300 g | Putenfleisch |
| 250 g | Champignons |
| 500 g | Brokkoli |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| ½ Bund | Petersilie |
| Saucenbinder | |
| 350 ml | Gemüsebrühe |
| 200 ml | Sahne |
| 2 Beutel | Reis |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl |
Zubereitung
Den Reis nach Packungsanleitung zubereiten.
Das Fleisch würfeln, die Pilze vierteln, die Paprikaschote in Streifen schneiden und den Brokkoli in Röschen teilen.
Das Fleisch in etwas Öl rundherum anbraten, dann aus der Pfanne nehmen. Die Pilze braten und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Fleisch wieder hinzu fügen und die Brühe und die Sahne dazu gießen. Brokkoliröschen und Paprika dazu geben. Alles mindestens 10 Minuten köcheln lassen, bis der Brokkoli zart ist. Die Sauce mit hellem Saucenbinder andicken und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz vor dem Servieren die Petersilie hinzu fügen.
Mit dem Reis servieren.
Das Fleisch würfeln, die Pilze vierteln, die Paprikaschote in Streifen schneiden und den Brokkoli in Röschen teilen.
Das Fleisch in etwas Öl rundherum anbraten, dann aus der Pfanne nehmen. Die Pilze braten und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Fleisch wieder hinzu fügen und die Brühe und die Sahne dazu gießen. Brokkoliröschen und Paprika dazu geben. Alles mindestens 10 Minuten köcheln lassen, bis der Brokkoli zart ist. Die Sauce mit hellem Saucenbinder andicken und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz vor dem Servieren die Petersilie hinzu fügen.
Mit dem Reis servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
26.03.2009 18:38
Hallo Etrib,
danke für das tolle Rezept. Habe die Pfanne bereits zum zweiten Mal gekocht.
Habe dazu noch eine kleine Dose Mais, eine zweite Paprikaschote und Möhrenstreifen hinzugegeben.
Die Gemüsepfanne ist wirklich sehr lecker und nur weiterzuempfehlen. :-)
LG
Bluemousetina
danke für das tolle Rezept. Habe die Pfanne bereits zum zweiten Mal gekocht.
Habe dazu noch eine kleine Dose Mais, eine zweite Paprikaschote und Möhrenstreifen hinzugegeben.
Die Gemüsepfanne ist wirklich sehr lecker und nur weiterzuempfehlen. :-)
LG
Bluemousetina
-NaDiNe86- 
sagt:
sagt: 28.01.2012 12:03
meeeega lecker :) habs gerade gekocht und bild hab ich auch schon hochgeladen...hab noch 2 möhren in feine scheiben geschnitten und mit hinzu gegeben.
gibts bestimmt öfters :)
lg naddel
gibts bestimmt öfters :)
lg naddel
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uns hat die Pfanne sehr lecker geschmeckt.
Ich hatte nicht mehr soviel Brokkoli da, also habe ich noch 2 Möhren, in Scheiben geschnitten, dazugegeben.
Wir haben Reis dazu gegessen. Nudeln würden aber auch sehr gut passen.
LG missmartini
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