Henglein
Rama Cremefine
| Ingwercreme
| 1 Blatt | Gelatine |
| 1 ½ dl | Sahne |
| ½ | Vanilleschote(n), das Mark |
| ½ TL | Ingwer, frisch geriebenen |
| 1 TL | Zitronenschale, geriebene |
| 1 EL | Puderzucker |
| ½ TL | Zitronensaft |
| 6 | Schokolade - Schälchen |
| Melone(n) - Scheiben, Mango oder Birne |
Zubereitung
Gelatine einweichen, im Wasserbad schmelzen und mit Zitronensaft verrühren.
Sahne steif schlagen, Vanille, Ingwer, Zitronenschale und Puderzucker hinzufügen. Gelatine mit etwas geschlagener Sahne verrühren und dann in die Creme rühren.
In die Schokoschälchen verteilen und 1 Std. kalt stellen, garnieren.
Sahne steif schlagen, Vanille, Ingwer, Zitronenschale und Puderzucker hinzufügen. Gelatine mit etwas geschlagener Sahne verrühren und dann in die Creme rühren.
In die Schokoschälchen verteilen und 1 Std. kalt stellen, garnieren.
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