Henglein
Rama Cremefine
| Angys gewürzter Kirschlikör
| 2 Gläser | Kirschen ODER: |
| 750 g | Kirschen, frische, ohne Kern |
| 3 | Vanilleschote(n) |
| 1 Stange/n | Zimt |
| 6 Tropfen | Bittermandelöl |
| 10 | Gewürznelken |
| 1 | Zitrone(n), Bio |
| 1 | Orange(n), Bio |
| 750 ml | Schnaps, (Korn) |
| 500 g | Zucker |
Zubereitung
Die Vanilleschoten aufschlitzen und das Mark herauskratzen und zusammen zu den Kirschen geben in ein großes, verschließbares Gefäß.
Die Bio-Zitrone und Orange waschen und die Schale abschneiden und den Saft auspressen und zusammen mit den anderen Gewürzen auch in das Gefäß geben. Den Zucker darauf geben und mit Korn auffüllen.
Mindestens 4 Wochen ziehen lassen, filtern und nochmals ca. 4 Wochen stehen lassen.
Gekühlt servieren und genießen.
Die Bio-Zitrone und Orange waschen und die Schale abschneiden und den Saft auspressen und zusammen mit den anderen Gewürzen auch in das Gefäß geben. Den Zucker darauf geben und mit Korn auffüllen.
Mindestens 4 Wochen ziehen lassen, filtern und nochmals ca. 4 Wochen stehen lassen.
Gekühlt servieren und genießen.
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denkst du, man kann diesen Likör auch mit den "Mandeln" aus den Aprikosenkernen herstellen (statt Bittermandeln)?
LG, Tiiine
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