Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffel - Spinat - Auflauf mit Räucherlachs
)
| 300 g | Kartoffel(n), fest kochend |
| 250 g | Lachs, geräuchert, in Scheiben |
| 300 g | Blattspinat, TK |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 250 ml | Schlagsahne |
| 2 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Muskat |
| 100 g | Käse, (Gouda), gerieben |
Zubereitung
Blattspinat auftauen lassen.
Kartoffeln kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Dachziegelartig in eine Auflaufform schlichten und den Räucherlachs darüber geben. Den aufgetauten Blattspinat mit zerdrücktem Knoblauch vermischen und darüber verteilen. Schlagsahne mit den Eiern versprudeln, etwas Salz, Pfeffer und Muskat dazugeben und über den Auflauf gießen.
Im Backrohr bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.
Kartoffeln kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Dachziegelartig in eine Auflaufform schlichten und den Räucherlachs darüber geben. Den aufgetauten Blattspinat mit zerdrücktem Knoblauch vermischen und darüber verteilen. Schlagsahne mit den Eiern versprudeln, etwas Salz, Pfeffer und Muskat dazugeben und über den Auflauf gießen.
Im Backrohr bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.
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Ich muss erst mal meine Vorraete aufbrauchen. Aber dann werde ich das Rezept mal probieren.
LG
Foodie
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