Butter und Zucker schaumig rühren. Jedes Ei einzeln ca. 3 Minuten lang unterrühren. Mehl, Backpulver und Vanillezucker mischen. Esslöffelweiße unter die Masse rühren. 2/3 des Teiges auf das mit Backpapier ausgelegte Blech streichen.

Den Rest mit Kakao mischen und darüber streichen. Mit einer Gabel Wellen ziehen, und die Kirschen darauf verteilen. Bei 200°C ca. 30 Minuten backen.

In der Zwischenzeit aus Milch Zucker und Vanillepuddingpulver einen Pudding kochen. Unter ständigem Rühren abkühlen lassen, damit sich keine Haut bildet. Die Butter unter den abgekühlten Pudding rühren, bis eine schöne Creme entsteht. Die Creme auf den abgekühlten Kuchen streichen, und das Ganze fest werden lassen.

Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und über die Buttercreme ziehen. Die Glasur trocknen lassen und den Kuchen vor dem Verzehr in kleine Stückchen schneiden.

Tipp: Wenn man die Buttercreme auf den Kuchen gestrichen hat, den Kuchen am besten ca. 30 Minuten kühl stellen, dass die Creme schön fest wird, dann lässt sich die Kuvertüre leichter verstreichen.