Henglein
Rama Cremefine
| Lachs - Nudelauflauf
)
| 500 g | Nudeln (Farfalle) |
| 200 g | Lachs, geräucherter |
| 25 g | Schnittlauch, frisch oder TK |
| 1 Becher | süße Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 200 g | Cocktailtomaten, kirschgroße |
Zubereitung
Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen. Anschließend abschütten und in eine Auflaufform geben. Den in kleine Stücke geschnittenen Räucherlachs, den Schnittlauch, sowie Salz und Pfeffer darüber geben und alles mit den Nudeln vermengen. Die Cocktailtomaten durchschneiden und ebenfalls unterheben. Abschließend die Sahne darüber geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C auf der mittleren Schiene ca. 20-30 Min. backen. Sobald die Nudeln obenauf anfangen zu bräunen, die Auflaufform herausnehmen. Heiß servieren.
Tipp: Lässt sich auch gut in der Mikrowelle aufwärmen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C auf der mittleren Schiene ca. 20-30 Min. backen. Sobald die Nudeln obenauf anfangen zu bräunen, die Auflaufform herausnehmen. Heiß servieren.
Tipp: Lässt sich auch gut in der Mikrowelle aufwärmen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hansrosimaus 
sagt:
sagt: 04.06.2009 19:50
kerol1956 
sagt:
sagt: 30.09.2010 12:04
Pantherlilith 
sagt:
sagt: 01.11.2011 18:02
Hallo,
von mir gibt es leider eine schlechtere Bewertung.
Habe diesen Auflauf zum Abendbrot machen wollen, aber musste stark abwandeln, weil er langweilig war.
Schnittlauch, Sahne, Salz und Pfeffer ist wenig für einen Auflauf mit Nudeln.
So habe ich kleine Blumenkohlröschen und Zwiebelwürfel untergemengt, das ganze mit Salz und Pfeffer gewürzt und die Sahne in einen Topf mit Tomatenmark und Sardellenpast erhitzt. Salz und Pfeffer durfte auch nicht fehlen und als besondere Würze habe ich Geflügelbrühe hineingemischt.
Das habe ich über den Auflauf gegossen und Camembert klein geschnitten und drüber gegeben. So war er erst perfekt für mich.
Dazu hätte ich aber dieses Rezept nicht gebraucht. Tut mir leid für die etwas karge Bewertung aber Geschmäcker sind verschieden.
LG
Lilli
von mir gibt es leider eine schlechtere Bewertung.
Habe diesen Auflauf zum Abendbrot machen wollen, aber musste stark abwandeln, weil er langweilig war.
Schnittlauch, Sahne, Salz und Pfeffer ist wenig für einen Auflauf mit Nudeln.
So habe ich kleine Blumenkohlröschen und Zwiebelwürfel untergemengt, das ganze mit Salz und Pfeffer gewürzt und die Sahne in einen Topf mit Tomatenmark und Sardellenpast erhitzt. Salz und Pfeffer durfte auch nicht fehlen und als besondere Würze habe ich Geflügelbrühe hineingemischt.
Das habe ich über den Auflauf gegossen und Camembert klein geschnitten und drüber gegeben. So war er erst perfekt für mich.
Dazu hätte ich aber dieses Rezept nicht gebraucht. Tut mir leid für die etwas karge Bewertung aber Geschmäcker sind verschieden.
LG
Lilli
Hansrosimaus
sagt:
sagt: 01.11.2011 23:44
Hallo,
ja, so ist das halt mit den Geschmäckern. Wir mögen ihn sehr gerne nach diesem Rezept. Auch unsere Gäste waren bisher immer total begeistert. Aber dem Abwandeln des Rezeptes steht ja nichts im Wege....
FG Hansrosimaus
ja, so ist das halt mit den Geschmäckern. Wir mögen ihn sehr gerne nach diesem Rezept. Auch unsere Gäste waren bisher immer total begeistert. Aber dem Abwandeln des Rezeptes steht ja nichts im Wege....
FG Hansrosimaus
Baerchen98 
sagt:
sagt: 10.12.2011 23:11
Uns hat es sehr gut geschmeckt. Man kann es wunderbar variieren.
Danke!
Danke!
Hansrosimaus
sagt:
sagt: 11.12.2011 06:21
Danke für das nette Kompliment. Finde das Gericht auch immer wieder lecker!
LG Hansrosimaus
LG Hansrosimaus
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