Henglein
Rama Cremefine
| Putenschnitzel in der Folie
mit Champignons, Schinken und Käse überbacken
)
| 4 | Putenschnitzel |
| 300 g | Champignons, in Scheiben geschnitten |
| 200 g | Schinken, gekochter, in feine Streifen geschnitten |
| 150 g | Käse (Gouda), gerieben |
| 4 EL | Butter |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Öl zum Anbraten |
Zubereitung
Vier Stücke Alufolie zuschneiden (ca. 30 cm x 30 cm) und jeweils 1 EL Butter darauf verteilen.
Die Putenschnitzel salzen und pfeffern und in Öl kurz anbraten. Jeweils ein Schnitzel auf die Alufolie legen. Danach die Champignons in die Pfanne geben, etwas salzen und pfeffern und zugedeckt so lange dünsten lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Schinken und Käse dazugeben, gut vermischen und über den Schnitzeln verteilen. Die Alufolie zu einem Päckchen zusammenschlagen, auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. eine halbe Stunde garen lassen.
Mit Kroketten, Schupfnudeln oder Reis servieren.
Die Putenschnitzel salzen und pfeffern und in Öl kurz anbraten. Jeweils ein Schnitzel auf die Alufolie legen. Danach die Champignons in die Pfanne geben, etwas salzen und pfeffern und zugedeckt so lange dünsten lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Schinken und Käse dazugeben, gut vermischen und über den Schnitzeln verteilen. Die Alufolie zu einem Päckchen zusammenschlagen, auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. eine halbe Stunde garen lassen.
Mit Kroketten, Schupfnudeln oder Reis servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
30.12.2009 13:06
sunnies33 
sagt:
sagt: 02.06.2010 20:32
Hört sich super lecker an. Ob das wohl auch mit normalen Schnitzeln funktioniert?
LG
sunnies33
LG
sunnies33
02.06.2010 21:44
17.08.2010 05:45
Hallo liebe Rocky73,
das war wieder etwas sehr leckeres von dir und schnell gemacht ist es eigentlich auch. Es passt alles sehr schön zusammen und die Schnitzel waren auch schön zart, wie sie sein sollten. Ich hatte allerdings Truthahnschnitzel und wir hatten Reis dazu, was auch wunderbar gepasst hat.
Ein sehr schönes Rezept, das ich auch gerne wieder machen werde.
Hab auch vielen Dank !
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
das war wieder etwas sehr leckeres von dir und schnell gemacht ist es eigentlich auch. Es passt alles sehr schön zusammen und die Schnitzel waren auch schön zart, wie sie sein sollten. Ich hatte allerdings Truthahnschnitzel und wir hatten Reis dazu, was auch wunderbar gepasst hat.
Ein sehr schönes Rezept, das ich auch gerne wieder machen werde.
Hab auch vielen Dank !
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
17.08.2010 19:54
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