Henglein
Rama Cremefine
| Tramezzini mit Salami
| 400 g | Salami |
| 100 g | Gewürzgurke(n) |
| 4 m.-große | Ei(er) |
| 4 EL | saure Sahne |
| 4 EL | Mayonnaise |
| 4 EL | Zitronensaft |
| 3 EL | Petersilie, fein gehackt |
| 2 TL | Senf |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Pck. | Weißbrot, (Tramezzini) |
Zubereitung
Die Eier hart kochen. Salami, Gurken und Eiweiß sehr fein hacken. In einer Schüssel saure Sahne, Mayonnaise, Eigelb, Senf, Zitronensaft und Petersilie miteinander verrühren. Salami, Gurke und Eiweiß dazu geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und ca. 15 Minuten ziehen lassen.
Die Hälfte der Tramezzinibrote mit der Mischung bestreichen. Die andere Hälfte der Brote darauf legen und die Brote jeweils in Dreiecke schneiden.
Die Hälfte der Tramezzinibrote mit der Mischung bestreichen. Die andere Hälfte der Brote darauf legen und die Brote jeweils in Dreiecke schneiden.
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Kommentare anderer Nutzer
27.10.2010 22:44
Hallo Betsy!
Auch diese Tramezzini gab es heute zum ersten Mal. Ein genauso tolles Rezept wie die anderen beiden. Danke dafür und von der ganzen Family 5 Sterne.
LG Betty
Auch diese Tramezzini gab es heute zum ersten Mal. Ein genauso tolles Rezept wie die anderen beiden. Danke dafür und von der ganzen Family 5 Sterne.
LG Betty
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Ich habe das gestern für die ganze Familie (2 Kinder und Mann) gemacht. Von der Masse ist ca. 1/3 übrig geblieben. Meine Packung Tramezzini hat 250 g gehabt und es sind 10 Dreiecke rausgekommen und ich habe sie dick bestrichen. Ich werde das nächste Mal 2 Packungen kaufen und dünner bestreichen. Ich habe noch zusätzlich ca. 50 g Salatgurke mit hineingegeben. Leider hat mein Hacker die große Menge nicht verkraftet, so habe ich ihn noch einmal ausräumen und in Teilen hacken müssen. Das war etwas mühsam. Mein Mann hat gesagt, daß es zu sauer ist, d.h. das nächste Mal werde ich nur 2 EL Zitronensaft nehmen und er hat sich mehr Mayonaise bestellt, d.h. ich werde diese durch Mayonaise ersetzen.
Ansonsten: vielen Dank für das Rezept - hat sehr gut geschmeckt.
Ciao,
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