Sauerrahmsauce

Zutaten für Portionen

2  Eigelb von hart gekochten Eiern
3 EL Sauerrahm
3 EL Essig oder Zitronensaft
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Eigelbe mit der Gabel zerdrücken. Mit dem Sauerrahm verrühren. Essig oder Zitronensaft dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 23.02.09
Rezept-Statistiken: 2.337 (44)* gelesen
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Verfasser:

pralinchen Sternekoch


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Schlagworte für dieses Rezept

Dressing,
raffiniert oder preiswert,
Resteverwertung,
Salat


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